2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se vuoi avere una figura snella, mangia carne di tacchino. Contiene una quantità minima di grasso, importante per coloro che non vogliono aumentare di peso.
La carne di tacchino arrosto contiene solo 132 calorie per 100 grammi, che è molto meno della bistecca e del roast beef. I petti di tacchino sono i meno calorici.
Se hai bisogno di ridurre l'uso dei grassi, dovrai rinunciare alla pelle abbrustolita del tacchino. Il tacchino contiene aminoacidi essenziali che il nostro corpo non produce.
Contiene l'aminoacido triptofano, responsabile del buon umore, del sonno sano e della mancanza di peso in eccesso. La grande quantità di vitamine del gruppo B e vitamina PP sono uno dei principali vantaggi del tacchino.
L'antiossidante selenio, oltre a ferro, magnesio, fosforo e potassio, rendono il tacchino un ospite gradito a tavola di chi vuole mangiare sano.
La mancanza di colesterolo fa parte del menu del tacchino, che aiuta a prevenire l'aterosclerosi. Non provoca reazioni allergiche ed è adatto ai bambini.
Con un intero tacchino arrosto potrete sorprendere piacevolmente i vostri ospiti o parenti. Il filetto di tacchino e il prosciutto di pollame sono facili da preparare, si rivelano rapidamente piatti utili e deliziosi.
La carne di tacchino ha un sapore neutro a causa del basso contenuto di grassi, che apre enormi opportunità per esperimenti culinari. Puoi usare tutti i tipi di salse, spezie, verdure, funghi e persino frutta per preparare il tacchino.
Se decidi di arrostire il tacchino intero, strofina con sale non solo la superficie esterna ma anche quella interna dell'uccello. Farcitela con il ripieno già pronto, altrimenti resterà cruda.
Quando si arrostisce il tacchino, versarci sopra costantemente il liquido di cottura in modo che la carne non si asciughi. Il tempo di cottura del tacchino, a seconda dei fornelli, va dalle due alle otto attese.
La prontezza è determinata perforando la parte più spessa della carne. Se fuoriesce del succo limpido, il tacchino è pronto. Per arrostire uniformemente il filetto di tacchino è bene batterlo leggermente.
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