2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pochi giorni prima del giorno di San Nicola, gli ispettori dell'Agenzia per la sicurezza alimentare hanno consigliato ai consumatori di acquistare pesce per le vacanze solo da punti vendita regolamentati.
Gli esperti dell'Agenzia si uniscono intorno all'opinione che gli acquirenti nel nostro paese dovrebbero evitare i commercianti non regolamentati, che li attireranno con pesce a prezzi più bassi durante le vacanze.
Gli esperti consigliano anche che prima di acquistare un pesce, dovresti dare una buona occhiata al suo aspetto. Il pesce fresco e di qualità deve avere una superficie pulita e senza lesioni.
Le squame del pesce devono essere lisce e lucide e non devono emanare un odore sgradevole.
Con l'avvicinarsi del giorno di San Nicola e l'aumento dell'offerta di pesce sul mercato, i due organismi di controllo - BFSA e NAFA, hanno unito le forze nelle ispezioni dei siti che offrono pesce e prodotti ittici, ha annunciato il Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione.
L'obiettivo di entrambe le organizzazioni è fermare la vendita di pesce di origine sconosciuta, che può essere pericoloso per il consumo.
Durante le loro ispezioni, gli organismi di controllo garantiscono che i pesci dispongano di un documento di origine, che siano immagazzinati in condizioni adeguate, che dispongano di un'etichetta e di una descrizione della data di scadenza e che l'igiene nello stabilimento sia corretta.
Sono già in corso ispezioni di massa della BFSA e della NAFA in tutto il Paese. In caso di violazione accertata, il commerciante sarà multato da 500 BGN a 10.000 BGN.
Il prezzo delle carpe al momento parte da 6 e arriva a 8 lev per chilogrammo. Ma con l'avvicinarsi del giorno di San Nicola, il pesce diventerà più economico, prevedono i commercianti.
Per comodità dei padroni di casa, sul mercato verrà offerto pesce già pronto, ma in questo caso i clienti dovrebbero essere pronti a contare circa 20 lev per la carpa, riporta News7.
La carpa per il giorno di San Nicola ti costerà circa 30 leva, se la ordini con consegna a domicilio. Per attirare i clienti, alcuni ristoranti offriranno una bottiglia di vino o birra come regalo all'ordine.
Oltre alle tradizionali carpe, si prevede l'acquisto per la festa anche della trota e della carpa argentata, che vengono vendute a prezzi inferiori.
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