2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La pastinaca è un ortaggio a radice legato alle carote. Il suo succo è povero di sodio e calcio, che ne riduce il valore nutritivo. È invece ricco di potassio, fosforo, zolfo, silicio e cloro, che trasformano il succo delle sue foglie e delle sue radici in un prezioso agente terapeutico.
La notevole quantità di silicio e zolfo è particolarmente utile per le unghie fragili. Gli elementi fosforo e cloro sono importanti per i polmoni e per l'intero sistema respiratorio. Questo fa succo di pastinaca utile nel trattamento della tubercolosi, della polmonite e dell'enfisema.
L'alto contenuto di potassio nutre il cervello e da questo punto di vista il succo di questo ortaggio è consigliato per le malattie che colpiscono l'attività cerebrale.
Avvertenza: quanto sopra si applica solo alle pastinache da giardino, ma non alle pastinache selvatiche, poiché contengono alcuni ingredienti tossici.
Prima di assumere qualsiasi succo, è bene consultare un medico per assicurarsi di utilizzare l'erba giusta per la malattia.
Anche come misura preventiva, è indispensabile stare molto attenti con l'uso dei succhi, perché tutto ciò che è esagerato, anche se curativo, inizia a danneggiare e influenzare negativamente il corpo.
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Le pastinache sono della stessa famiglia da cui provengono non solo le carote ma anche il sedano, il prezzemolo e l'aneto. I loro parenti si riconoscono dalle foglie e dai fiori. Le verdure sono diffuse nel Mediterraneo da migliaia di anni.
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