2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Gli organi umani non possono essere estremamente efficienti nel produrre energia da carboidrati o grassi senza l'aiuto di acido lipoico. È un nutriente classificato anche come antiossidante che svolge un ruolo diretto nella protezione delle cellule dai danni dell'ossigeno. Inoltre, fornire al corpo diversi antiossidanti, comprese le vitamine E e C, non avrebbe successo in assenza di acido lipoico.
Una caratteristica essenziale dell'acido lipoico è la sua capacità di funzionare in ambienti sia a base di acqua che a base di grassi.
Il modo in cui le cellule producono acido lipoico Non è del tutto chiaro, ma si pensa che sia ottenuto prendendo due atomi di zolfo da un amminoacido chiamato metionina, e il resto della struttura chimica è derivato da un acido grasso chiamato acido ottanoico.
Funzioni dell'acido lipoico
- Produzione di energia - l'acido lipoico trova il suo posto alla fine di un processo chiamato glicolisi, in cui le cellule creano energia da zucchero e amido.
- Prevenzione del danno cellulare - Un ruolo importante in questo senso è svolto dalla funzione antiossidante dell'acido lipoico e dalla sua capacità di aiutare a prevenire danni alle cellule dovuti all'ossigeno.
- Mantenimento dell'apporto di altri antiossidanti - l'acido lipoico interagisce con le sostanze idrosolubili (vitamina C) e liposolubili (vitamina E) e quindi aiuta a prevenire le carenze di entrambi i tipi di vitamine. Anche altri antiossidanti come il coenzima Q, il glutatione e il NADH (una forma di niacina) dipendono dalla presenza di acido lipoico.
Carenza di acido lipoico
Poiché l'acido lipoico lavora a stretto contatto con una serie di altri nutrienti e antiossidanti, è difficile determinare da soli i sintomi di una carenza di questo acido. Pertanto, questi sintomi sono associati a sintomi di carenza di queste sostanze, vale a dire indebolimento della funzione immunitaria e aumento della suscettibilità a raffreddori e altre infezioni, problemi di memoria, diminuzione della massa muscolare, incapacità di svilupparsi.
Poiché l'acido lipoico è contenuto nei mitocondri (unità di produzione di energia) delle cellule animali, le persone che non mangiano prodotti animali possono essere a maggior rischio di carenza di acido lipoico. Anche i vegetariani che non mangiano verdure a foglia verde possono essere a rischio simile, poiché questi cloroplasti contengono la maggior parte dell'acido lipoico.
A causa del fatto che l'acido lipoico protegge le proteine durante il processo di invecchiamento, le persone anziane possono essere maggiormente a rischio di carenza.
Allo stesso modo, poiché l'acido lipoico viene utilizzato per regolare la glicemia, le persone con diabete possono essere maggiormente a rischio di carenza.
Anche le persone con scarso apporto di proteine e soprattutto di aminoacidi contenenti zolfo sono maggiormente a rischio perché acido lipoico deriva i suoi atomi di zolfo da questi amminoacidi contenenti zolfo.
Poiché l'acido lipoico viene assorbito principalmente attraverso lo stomaco, anche le persone con disturbi di stomaco o bassa acidità di stomaco possono essere a maggior rischio di carenza.
Effetti collaterali dell'acido lipoico
È possibile che si manifestino sintomi come nausea o vomito, disturbi di stomaco e diarrea. Sono stati riportati anche casi isolati di reazioni allergiche come eruzioni cutanee, prurito e orticaria. A causa del migliore assorbimento del glucosio, può verificarsi anche un calo dei livelli di zucchero nel sangue. Possono verificarsi sintomi simili all'ipoglicemia: mal di testa, sudorazione, vertigini e altro.
Benefici dell'acido lipoico
Acido lipoico può svolgere un ruolo importante nella prevenzione e/o nel trattamento delle seguenti malattie: cataratta, sindrome da stanchezza cronica, affaticamento muscolare cronico, diabete, glaucoma, AIDS, ipoglicemia, ridotta tolleranza al glucosio, insulino-resistenza, malattie del fegato, cancro ai polmoni, malattie da neurodegenerazione nei bambini, malattia da radiazioni.
Nella stragrande maggioranza degli integratori alimentari, l'acido lipoico è contenuto sotto forma di acido alfa-lipoico. Una volta all'interno del corpo, questa forma di acido lipoico può essere convertita in una seconda forma chiamata acido diidrolipoico o DHLA. Acido lipoico generalmente disponibile in dosi di 25-50 milligrammi, ipotizzando un limite giornaliero di 100 milligrammi, a meno che non sia esplicitamente raccomandato per malattie specifiche come il diabete.
Fonti di acido lipoico
- Piante verdi che hanno un'alta concentrazione di cloroplasti. I cloroplasti sono siti chiave per la produzione di energia nelle piante e richiedono acido lipoico per questa attività. Per questo motivo broccoli, spinaci e altre verdure a foglia verde sono fonti alimentari di acido lipoico.
- Alimenti animali - i mitocondri sono i punti critici nella produzione di energia negli animali e sono un luogo importante per trovare l'acido lipoico. Per questo motivo, i tessuti con molti mitocondri (come cuore, fegato, reni e muscolo scheletrico) sono buoni posti per trovare acido lipoico.
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Acido lipoico è un composto organico che agisce come un potente antiossidante nel corpo umano. Il nostro corpo produce naturalmente acido lipoico, ma lo fa anche lui contenuto in vari alimenti e integratori alimentari. Gli studi dimostrano che l'acido lipoico svolge un ruolo importante nel processo di perdita di peso, diabete e altre condizioni di salute.