2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'acido folico, chiamato anche vitamina B9, è estremamente importante per la salute. Regola la pressione sanguigna, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.
È noto che gli alimenti contenenti acido folico sono molto utili per le donne in gravidanza. Aiuta le cellule a moltiplicarsi. È necessario per la formazione della placenta, nonché per la costruzione del midollo osseo dell'embrione.
Un consumo adeguato di acido folico riduce il rischio di danni al bambino fino al 70% aiutando il corretto sviluppo della colonna vertebrale, del cervello, della formazione del DNA e del buon sviluppo cellulare.
L'assunzione di acido folico durante la gravidanza deve essere raddoppiata. La quantità richiesta nelle donne in gravidanza è di 0,4 milligrammi al giorno.
La vitamina tonifica e riduce il livello degli ormoni dello stress. È particolarmente utile per le donne inclini all'anemia.
Ecco alcuni alimenti ad alto contenuto di acido folico:
Tra i frutti ci sono fragole e arance. Le fragole sono una buona fonte di minerali: potassio, ferro e magnesio. Sono inoltre ricche di vitamina C, con 100 g di fragole che coprono la dose giornaliera consigliata. Le fragole contengono anche molti fitonutrienti utili, tra cui flavonoidi, antocianidine e acido ellagico.
Gli avocado sono anche una preziosa fonte di acido folico. Gli avocado sono molto ricchi di potassio, ferro, zinco e magnesio, vitamine A, PP, E, B1, B2, B6. 100 grammi contengono 218 calorie. Inoltre, gli avocado forniscono all'organismo proteine in una quantità che può facilmente sostituire carne e formaggio nella dieta quotidiana.
Uova. La composizione delle uova contiene vitamine A, D, B2, B12, acido folico. Il contenuto minerale delle uova è rappresentato da ferro, fosforo, calcio, sodio, potassio, magnesio, zolfo, cloro e altri.
Lenticchie. Oltre all'acido folico, il cereale è molto utile per via della fibra che contiene.
Cavoletti di Bruxelles. Per le future mamme, si consiglia di includere i cavoletti di Bruxelles nella dieta, poiché è un'ottima fonte di acido folico. È necessario per la corretta costruzione del sistema nervoso e riduce il rischio di difetti alla nascita nei bambini. Le verdure riducono significativamente il rischio di alcuni tumori.
Anche lattuga, spinaci, piselli, prezzemolo e broccoli contengono grandi quantità di acido folico. Si trova anche nel fegato, nei formaggi molli, nella farina d'avena e nel germe di grano.
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