2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
"Risparmia per un giorno di pioggia" recita un vecchio pensiero che è vero oggi. Conservare il cibo non solo ti fa risparmiare viaggi inutili al negozio, ma ti dà anche sufficienti provviste in tempi di crisi. Ci sono alcuni fattori di base di cui devi essere consapevole quando conservi il cibo. L'intero obiettivo del salvataggio sarà sconfitto se le tue provviste sono rovinate. I seguenti suggerimenti ti mostreranno come conservare il cibo.
Cosa conservare?
Conserva solo gli alimenti che ti piace mangiare. Non ha senso conservare le cose che non sono di tuo gradimento. Grano, riso, olio, zucchero, latte in polvere, miele, ecc. sono di solito le cose che sono spesso incluse nelle ricette. Quindi assicurati di averne sempre abbastanza. Le quantità dipendono dal numero di persone che vivono nella casa e dal periodo per il quale si desidera mantenerle. La frutta secca, confezionata in lattine di metallo, va bene per la conservazione a lungo termine.
Se vuoi fare scorta di cibi confezionati o in scatola, fai sempre attenzione quando li acquisti e assicurati che i loro tappi non siano affondati o danneggiati in altro modo. Controllare la data di produzione. Le zuppe possono essere conservate con successo a temperatura ambiente per 5 anni, ad eccezione di quelle contenenti acidi (come la passata di pomodoro, che può durare solo 18 mesi).
Suggerimenti per la conservazione
Per aumentare la durata di conservazione del cibo, è necessario familiarizzare con pratiche di conservazione speciali.
• Grano, riso, cereali, semi e fagioli devono essere conservati in grandi contenitori di plastica. Puoi acquistarli nei negozi di vernici.
• Evitare di conservare contenitori usati, poiché potrebbero contenere molecole di cibi precedenti che rovinerebbero quelli nuovi.
• Metti un pezzo di ghiaccio secco o aggiungi qualche foglia di alloro per proteggere i grani dagli insetti.
• Conservare i secchi di plastica asciutti, nell'armadio o nella credenza della cucina.
• Assicurarsi che il contenitore sia ben chiuso e che non entri aria.
• Gli alimenti come carne o latticini devono essere sempre congelati.
• Gli alimenti congelati devono essere raffreddati a una temperatura adeguata.
• Non scongelare e poi congelare di nuovo gli alimenti, poiché ciò causerebbe la formazione di batteri.
• Gli alimenti preparati come pane e frutta possono essere conservati solo per breve tempo.
• Non consumare o conservare cibi scaduti.
Conservazione degli alimenti di emergenza
Le emergenze arrivano senza preavviso, quindi dovresti sempre essere preparato per tali situazioni. Le cose di cui hai bisogno dovrebbero includere latte in polvere, pane, zucchero, burro e altro ancora.
Rinnovare sempre queste scorte in modo che il loro contenuto non si rovini. Le persone che vivono in aree dove spesso si verificano disastri naturali dovrebbero avere sempre a disposizione tale cibo.
Conserva il cibo in un luogo asciutto e fresco. Se rimani a lungo senza elettricità, consuma prima le cose dal frigorifero e poi dal congelatore. E, soprattutto, in una crisi, non dimenticare mai di condividere il cibo in eccesso con il tuo vicino.
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