2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Recentemente, sempre più nutrizionisti ritengono che gli alimenti proteici di origine animale siano dannosi. Il fatto è che una persona consuma carne, uova e altri alimenti simili in quantità maggiori del necessario. Il problema sta nel fatto che la proteina di origine animale, che non viene assorbita dal tratto gastrointestinale, inizia a decomporsi e come risultato di questa reazione si formano molte tossine nell'intestino (ammoniaca, metano, idrogeno solforato, istamina, nitroammina, ecc.) e persino i radicali liberi che possono causare gravi danni all'organismo.
Per affrontarli, il corpo secerne enzimi che sono coinvolti in molte reazioni vitali. In questo caso, ci sono due modi per aiutare l'organismo: ridurre la quantità di proteine animali consumate e aumentare la quantità di alimenti vegetali nella dieta. Il fatto è che gli alimenti vegetali contengono la maggior parte degli enzimi che entrano nel corpo.
Uno dei prodotti proteici più ricchi di composizione aminoacidica è carne rossa. Ma consumo di carne ha effetti collaterali. Pertanto, gli scienziati della School of Public Health dell'Università di Harvard in uno studio su larga scala hanno scoperto che la preparazione di questo prodotto negli alimenti produce una grande quantità di agenti cancerogeni, grassi saturi nocivi e colesterolo.
Cosa possiamo sostituire un prodotto così necessario nella nostra dieta come la carne?
I ricercatori della Johns Hopkins University di Baltimora hanno concluso che funghi bianchi sono i migliori analogo vegetale della carne rossa. Inoltre, i funghi bianchi non solo saturano il corpo con aminoacidi vitali, ma possono anche aiutare a combattere l'eccesso di peso.
Grazie allo studio, gli esperti di Baltimora sono giunti alla conclusione che sostituire la carne rossa con i funghi negli alimenti, riduce l'indice di massa corporea e il girovita.
Per sentire la trasformazione del tuo corpo, è sufficiente escludere un prodotto dalla solita dieta: la carne e sostituirlo con la stessa quantità di funghi bianchi.
Un bel bonus per perdere chili in più con una tale sostituzione sarà il rafforzamento generale della salute.
Il fatto è che funghi sono una fonte naturale di vitamina PP. Inoltre, la composizione di questo prodotto è ricca di acido folico e pantotenico, nonché di vitamina C.
Anche la composizione minerale dei funghi è ricca. Questo prodotto vanta una grande quantità di potassio, fosforo, calcio, magnesio, fluoro, cromo e zolfo.
Vuoi migliorare la tua salute e perdere peso? Sostituisci la carne rossa con i funghi e non dimenticare di raccontarci i tuoi successi!
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