2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il frutto del drago / Hylocereus /, noto anche come Mi nutro e chiedo è un frutto esotico di cactus, che è caratterizzato da eccellenti qualità salutistiche. Il frutto del drago è in realtà il frutto di una pianta della famiglia dei cactus.
La sua patria è l'America centrale, ma è coltivata anche in Messico, Sud-Est asiatico, Sud America e Israele. Indubbiamente, il frutto del drago è uno dei frutti più esotici e interessanti al mondo. Il suo aspetto non ha eguali e l'interno non è in alcun modo inferiore.
I bellissimi fiori della pianta si possono vedere solo di notte, per questo viene spesso chiamata "fiore della luna" e "regina della notte". In apparenza il frutto del drago ha una forma allungata, ricoperta di escrescenze rosse, gialle o rosa che gli conferiscono un aspetto davvero unico.
La leggenda narra che viene creato il frutto del drago migliaia di anni fa dal respiro infuocato di un drago. Durante una dura battaglia, quando il drago esalava fuoco, l'ultima cosa che usciva dal suo naso era questo frutto. Dopo che i soldati uccisero il drago, i frutti furono raccolti e donati all'imperatore come prezioso e desiderato tesoro e simbolo di vittoria.
Secondo fonti azteche, la pita è nota all'uomo dal XIII secolo. Grandi quantità di questo frutto vengono coltivate in Vietnam. Lì è conosciuto come tang lou. È apparso per la prima volta in Malesia nel 1999. In Colombia e Nicaragua, il frutto del drago è molto comune e coltivato commercialmente. In questi luoghi il frutto cresce molto bene grazie al clima caldo.
Per crescere bene, il frutto del drago ha bisogno di piogge moderate. L'eccessiva irrigazione può farla marcire. Se vuoi coltivare la pita in casa, puoi usare i semi che rimangono dopo aver mangiato il frutto. Il cactus cresce relativamente lentamente e la parte più difficile sta dando i suoi frutti.
Tipi di frutto del drago
Esistono fondamentalmente tre tipi di frutto del drago. Il primo è pitaya rosso. Ha una crosta rossa e una polpa bianca. Il secondo è il Costa Rica: ha una crosta rossa e una polpa rossa. Quest'ultima è una pitaya gialla - caratterizzata da una scorza gialla e una parte carnosa gialla.
Composizione del frutto del drago
Oltre l'80% di il contenuto del frutto del drago è acqua. È ricco di vitamina C e vitamina E, oltre ai minerali fosforo, calcio, magnesio, fluoro e zinco. Contiene un numero di acidi grassi insaturi: acido stearico, oleico, linoleico e palmitico.
Il frutto del drago è un'ottima fonte di fibre e antiossidanti.
100 g di frutto del drago contengono 36 kcal, 7 g di carboidrati, 0,4 g di grassi, 1 g di proteine.
Selezione e conservazione del frutto del drago
Il frutto del drago non è molto comune nel nostro paese. Si può trovare nei negozi specializzati. Puoi anche acquistare cosmetici dal mercato con questo frutto esotico. Se incontri il frutto esotico, esaminalo per segni esterni di lesioni.
Se posti in un luogo fresco, i frutti maturi possono essere conservati fino a 1 settimana e quelli meno maturi per quasi 2 settimane. Il frutto del drago può pesare tra 150-600 g e 1 kg.
Frutto del drago in cucina
Il frutto del drago è consumato ben freddo. È tagliato in due parti e l'interno è intagliato con un cucchiaio. La carne consumata cruda è leggermente dolce, ma molto povera di calorie.
A molte persone non piace il sapore del frutto del drago e quindi lo usano solo per decorare vari piatti. Può essere aggiunto a macedonie di frutta e succhi freschi esotici e cocktail vari. L'aroma morbido è adatto per la produzione di vino e i fiori della pianta sono adatti per il tè.
Benefici del frutto del drago
Pitaya ha un contenuto molto alto di fitoalbumina, che è un antiossidante molto forte. La fitoalbumina combatte i radicali liberi e quindi protegge il corpo dal cancro. I radicali liberi sono anche i principali responsabili dell'invecchiamento precoce.
A Taiwan, i diabetici usano il frutto del drago come integratore del riso perché è estremamente ricco di fibre alimentari. Il frutto del drago ha poche calorie, quindi può essere consumato durante le diete dimagranti.
Il frutto del drago migliora la digestione e accelera l'escrezione delle tossine dal corpo. Abbassa il colesterolo e la pressione alta. L'acqua, i minerali e le fibre in esso contenuti hanno un ottimo effetto sul lavoro del fegato e sulla peristalsi intestinale. Si dice che se mangi regolarmente il frutto del drago, sarai in grado di ridurre il tuo peso.
I maggiori benefici del frutto del drago sono
1. Riduce il desiderio di mangiare dolci;
2. Influisce positivamente sul sistema cardiovascolare;
3. Il frutto è ricco di fibra alimentare;
4. Contiene antiossidanti attivi;
5. Migliora la digestione;
6. È utile nei diabetici e stabilizza i livelli di zucchero nel sangue;
7. Riduce i segni del tempo;
8. Allevia i sintomi dell'artrite.
9. Migliora la condizione dei capelli;
10 Lenisce la pelle bruciata.
La fibra del frutto del drago aiuta a migliorare la peristalsi intestinale e allo stesso tempo il frutto è ricco di antiossidanti. È estremamente utile per le donne perché contiene la dose giornaliera di potassio nella sua composizione. Ciò è particolarmente importante per il sesso debole durante la menopausa, poiché la mancanza di questo oligoelemento può quindi portare allo sviluppo dell'osteoporosi.
Oltre a tutto questo, gli antiossidanti in la composizione del frutto del drago hanno anche proprietà antinfiammatorie. Ecco perché il frutto è utile per gli uomini, poiché queste sostanze hanno ottimi effetti profilattici e curativi nelle malattie della prostata.
Il frutto è estremamente utile e ha un effetto benefico sui sistemi cardiovascolare ed endocrino. Allo stesso tempo, sia la polpa del frutto del drago che i suoi semi hanno proprietà curative. Sono ricchi di tannini, utilissimi per la vista,
Benefici del frutto del drago in gravidanza e allattamento
Per le future mamme il frutto è utile perché:
1. La parte morbida del frutto è ricca di ferro, essenziale per la produzione dei globuli rossi. Durante la gravidanza, quando molte risorse vengono spese per lo sviluppo del feto, le donne corrono il rischio di sviluppare anemia. Ecco perché è importante includere questo frutto nel tuo menu se sei incinta o stai pianificando di avere un bambino.
2. Questi frutti contengono una grande quantità di acido folico, essenziale per il normale sviluppo del sistema nervoso fetale del feto.
3. La fibra nella polpa aiuta a normalizzare la digestione ed eliminare il gonfiore, che è un altro problema molto comune nelle future mamme.
Nonostante tutti questi benefici, non dovresti dimenticare che dovresti consumare il frutto del drago con molta attenzione, poiché può causare una grave reazione allergica. Durante l'allattamento, è meglio rinunciare completamente, poiché il corpo del bambino potrebbe reagire negativamente ai potenziali allergeni in esso contenuti.
Dato che il frutto del drago è un vero magazzino di vitamine, è molto utile per i bambini. Ricorda, padre, che questo è un frutto esotico che può causare una grave reazione allergica. Ecco perché non dovresti darlo a bambini molto piccoli fino a 6-7 anni, quindi può essere introdotto molto lentamente nel menu per monitorare la reazione del corpo dei bambini.
Cosmetici al frutto del drago
La polpa del frutto del drago contiene una grande quantità di polisaccaridi, che hanno un ottimo effetto astringente. Questo è il motivo per cui il frutto viene utilizzato in creme e altri prodotti per la pelle che rallentano il processo di invecchiamento.
Consigliato:
Come Preparare E Consumare Il Frutto Del Drago
Il frutto del drago, noto anche come pitahaya , è un bellissimo frutto tropicale dolce e croccante. Ha un sapore un po' come un incrocio tra un kiwi e una pera. Anche se può sembrare imbarazzante, tagliare e cucinare questo frutto esotico è facile.
Frutto Divino - La Mela Del Paradiso
La mela del paradiso è anche chiamata il frutto divino. Questo nome non è affatto casuale. Non amato ingiustamente da alcuni, è una vera bomba vitaminica. Le numerose proprietà curative del frutto divino sono note da migliaia di anni. Cresce sull'albero Malus diospyros.
Frutto Della Passione: Un Frutto Della Passione Dal Gusto Meraviglioso
Nonostante il fatto che oggi sui nostri scaffali sia possibile trovare molti tipi di frutta che in precedenza erano per noi esotici, alcuni rimangono insoliti e incomprensibili. Uno di questi frutti è il frutto della passione. Molte persone lo hanno trovato nella lista degli ingredienti di succhi, yogurt e altro.
Drago Di Capodanno Per Il Nuovo Anno
Per gli ospiti che festeggeranno con voi il Capodanno del Drago, preparate una sorpresa speciale: un originale antipasto a forma di Drago. La base di questo antipasto sono le uova sode. Servono sette uova sode, prezzemolo o aneto a piacere, sale, dieci cucchiai di maionese.
L'Anno Del Drago è Celebrato Generosamente
La celebrazione del nuovo anno - l'anno del drago, deve essere sontuosa per essere fortunato con te durante il prossimo anno. Il drago ama il lusso e l'abbondanza. Ci dovrebbero essere solo prodotti freschi sul tavolo delle vacanze. Lo spirito del Drago sarà impressionato dalla varietà dei piatti sul tavolo e dal loro bell'aspetto.
