2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
È quasi impossibile mangiare sempre in modo sano, ma è bene cercare di fornire al nostro corpo cibo che ne trarrà beneficio.
In questa linea di pensiero, però, è bene sapere che c'è cibi che sono considerati sani ma non lo sono. Anche se pensi di poterli mangiare quando vuoi, ripensaci.
Eccoli cibi dannosi travestiti da utili.
1. Chips di banana
Si dice che le chips di banana siano salutari perché contengono gli stessi ingredienti delle banane: fibre, magnesio, potassio e ferro. Tuttavia, è importante notare che i produttori di questi prodotti aggiungono esaltatori di sapidità e zucchero e spesso friggono, glassano.
Cosa sostituire: Prepara delle chips di banana fatte in casa al forno o essiccate all'aria.
2. Fette biscottate
Esistono molte varietà di pane croccante e spesso puoi imbatterti in snack che sembrano pane croccante ma contengono oli nocivi.
Cosa sostituire: Leggi attentamente la composizione. Il pane croccante dovrebbe essere privo di lievito, conservanti, coloranti, amido o antiossidanti. Il miglior pane croccante è fatto con cereali integrali o farina integrale.
3. Alimenti senza glutine

Il glutine è una proteina presente nei cereali: questo è ciò che rende possibile mescolare la farina con l'acqua. Il glutine è pericoloso per chi è intollerante al glutine. Ma se non hai un problema del genere, è meglio evitare questi alimenti, poiché di solito contengono additivi molto raffinati.
Cosa sostituire: Mangia pane normale. Non mangiarne molto, ma non privartene nemmeno.
4. Frutta secca e candita
I frutti secchi sono sani, ma per proteggerli dalle muffe e mantenerli colorati, i coltivatori li trattano con fungicidi e anidride solforosa. Per quanto riguarda i canditi, i loro benefici sono ancora minori perché contengono molto zucchero.
Cosa sostituire: Prova ad asciugare la tua frutta a casa: non è difficile da fare e sarà molto più sano.
5. Formaggio fuso

Oltre alle sostanze aggiunte contenute nel formaggio fuso, contiene anche molto sodio. Ad esempio, un panino con solo tre fette di formaggio fuso coprirà i 2/3 del tuo fabbisogno giornaliero di sodio.
Cosa sostituire: Mangia diversi tipi di formaggio di qualità, come la ricotta salata.
6. Verdure in scatola
I produttori di solito aggiungono ingredienti malsani come aceto, zucchero, sale o salsa barbecue alle verdure in scatola. Ad esempio, una scatola di fagioli contiene in media 3 cucchiai di zucchero.
Cosa sostituire: Scegli le verdure fresche in scatola della migliore qualità senza sale, zucchero o conservanti. O coltiva il tuo.
7. Verdure amidacee

Mais, zucche, patate dolci e patate contengono meno fibre, vitamine e minerali rispetto ad altre verdure, ma il loro contenuto calorico è maggiore. Ciò non significa che dovresti rifiutare completamente il consumo di queste verdure: semplicemente non dovresti mangiarne molte se segui una dieta.
Cosa sostituire: Scegli verdure senza amido (croccanti, verdi e succose).
8. Yogurt
Gli yogurt acquistati in negozio contengono molto zucchero e pochissime proteine. Inoltre, non è necessario masticarli, il che dà l'impressione di mangiare qualcosa di leggero.
Cosa sostituire: Acquista yogurt a basso contenuto di zuccheri (meno di 10 g a porzione) e ad alto contenuto proteico (circa 6 g a porzione). Puoi anche comprare lo yogurt e aggiungere tu stesso la frutta.
9. Farina d'avena veloce

Tutti sanno che la farina d'avena è salutare, ma pochissime persone sanno che i fiocchi, che devi cuocere solo per 2-3 minuti, non sono utili. Più piccole sono le squame, più vengono lavorate e più alto è il loro indice glicemico, il che significa calorie extra.
Cosa sostituire: Scegli l'avena macinata grossolanamente. Ci vuole molto più tempo per cucinare, ma ti darà tutto ciò che ti aspetti da una vera farina d'avena.
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