2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il termosifone / Chrysanthemum balsamita / è una pianta erbacea perenne, nota come crisantemo balsamico. Le foglie di kalofercheto sono ellittiche, seghettate alla periferia, grigio-verdi e molto pelose.
Il termosifone ha un profumo molto gradevole. Il suo gambo raggiunge un metro, fiorisce in giallo. La pianta è originaria del Mediterraneo, ma è coltivata in tutta Europa. Come pianta medicinale e culinaria era usata a Roma e nell'antica Grecia. In passato, chiamavano la foglia della Bibbia Kalofer, perché i fedeli la usavano per segnare le loro pagine della Bibbia per rinfrescarsi con l'aroma dell'erba.
Il termosifone è una pianta resistente al freddo, una volta messa a dimora in giardino si può solo propagare. Cresce bene su tutti i terreni e resiste alla siccità. In breve, puoi goderti il Kalofer senza troppi sforzi. Tuttavia, se vuoi che la pianta sopravviva e ti dia prodotti di qualità, devi annaffiarla regolarmente, diserbarla e nutrire il terreno.
Se vuoi piantare un kaloferche in una pentola o in giardino, hai due opzioni principali: a marzo-aprile per seminare semi o prendere piantine con radici.
Composizione del calderone
Le foglie di kalofercheto hanno un aroma fresco che persiste anche dopo l'essiccazione. Sono ricchi di vitamina C, calcio, potassio, fosforo, magnesio, sali minerali e carotene.
Raccolta e conservazione di kaloferche
Raccogliere le foglie di kaloferche viene effettuato periodicamente. Vengono tagliati con i manici e trasformati in cravatte. Durante la stagione di crescita si possono fare circa 3-4 raccolti e se la pianta viene coltivata per l'olio essenziale, la raccolta dovrebbe essere effettuata nella fase di fioritura. Conservare la stufa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Di solito le foglie di kalofercheto non vengono essiccate, ma in alcuni villaggi balcanici vengono essiccate prima dell'uso.
Kaloferche in cucina
Le foglie di kaloferche hanno un profumo molto gradevole, qualcosa tra la menta e il limone. Sono una spezia ideale, non servono più di due foglie per insaporire il piatto. Non mettere più foglie di kaloferche, perché il piatto comincerà a bruciare. Puoi usare il kalofer per condire agnello, patate, fagioli, sarma di fegato.
La spezia è estremamente senza pretese, ma aromatizza ancora magicamente il piatto selezionato. Unire il kalofercheto alla salvia, al rosmarino, al balsamo. Il termosifone può essere utilizzato in tutti i piatti che vengono conditi con rosmarino. Il kalofercheto, infatti, può sostituire il rosmarino nella maggior parte dei piatti.
Benefici del kalofercheto
I decotti di kalofercheto sono usati per trattare vermi, nevrosi, coliti, emorroidi, reumatismi, calcoli biliari e calcoli renali. Di solito prendi 1 cucchiaino. dell'erba essiccata e immergere per 10 minuti in 300 ml di acqua calda. Il decotto viene filtrato e bevuto 3 volte al giorno, 100 ml prima dei pasti.
Il termosifone ha un effetto calmante e migliora l'appetito. Il Kalofercheto è parte integrante delle tisane primaverili, utilizzate per purificare il sangue. Bevi il kalofercheto come un tè aromatico - alcune foglie in un bicchiere di acqua bollente.
Il termosifone consigliato per fibromi uterini, emorragie, emorragie uterine, cisti e mastopatie. Per uso esterno è usato per le emorroidi.
Danni dal riscaldatore
Fai attenzione quando prendi il kaloferche, perché a grandi dosi diventa tossico. È meglio prenderlo sotto controllo medico per evitare effetti collaterali.
