2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Cioccolatoquando siamo felici, cioccolato quando siamo infelici, cioccolato per il compleanno, cioccolato quando lasciamo il ragazzo, cioccolato quando siamo a dieta. Possiamo trovare centinaia di scuse per raggiungere la tentazione del cacao.
Si scrivono costantemente sui benefici e sui danni del consumo di cioccolato, ma hai davvero pensato che alcuni di loro lo siano probabilmente? mito?
Milioni di persone in tutto il mondo mangiano costantemente cioccolato, un'industria che guadagna decine di miliardi all'anno.
Ma cos'è la verità sul cioccolato e davvero è così utile o dannosoquanto cercano di convincerci? Guarda chi sono idee sbagliate sul cioccolatoche ci hanno a lungo confuso.
Il cioccolato provoca l'acne
Non ci sono prove chiare che il cacao, che è essenzialmente piuttosto grasso, causi i brufoli. Ma quello che si sa è che tutti i cibi ricchi di zucchero lo fanno. Semplicemente perché ci fanno secernere più sebo e provocano alcuni processi infiammatori nel nostro corpo. Che, a sua volta, porta all'acne.
Il cioccolato fa le cavità
Naturalmente, anche qui il cacao non rovinerà i denti, ma è molto probabile che lo zucchero in esso contenuto causi la carie. Quindi la prossima volta che vai dal dentista e ti chiedono se mangi marmellata, assicurati di menzionare le barrette marroni che non ti mancano nel tuo menu.
Il cioccolato contiene troppa caffeina
In realtà, questo non è vero. La caffeina esiste, ma la quantità in essa contenuta è definita trascurabile. Il cioccolato ha la stessa quantità di caffeina di una tazza di latte al cioccolato o di caffè decaffeinato.
Cioccolato e colesterolo
Dovresti rinunciare al cioccolato se hai il colesterolo alto? No. Gli studi hanno dimostrato che il grasso in esso contenuto non aumenta i livelli di colesterolo. Al contrario, se mangi quantità ragionevoli, potrebbe andare bene per il tuo colesterolo buono. Ci sono studi che confermano anche che il cacao stesso ha un basso indice glicemico. E quel cioccolato fondente può migliorare la sensibilità all'insulina nelle persone con diabete.
Quali sono i valori nutrizionali del cioccolato?
Secondo alcuni nutrizionisti, non ha assolutamente alcun valore nutritivo, il che è molto sbagliato: dipende dal tipo e la qualità del cioccolato. Sì, davvero quale dolcezza non è utile come una carota, per esempio, ma il cioccolato contiene magnesio, ferro, rame e zinco. Più flavonoidi, noti per combattere il cancro.
Il cioccolato è un afrodisiaco
Nient'altro che un mito. Non ci sono prove scientifiche di un tale effetto del cioccolato. Quindi, se agisce su qualcuno come afrodisiaco, è a livello psicologico piuttosto che fisico.
Solo il cioccolato con almeno il 70% di cacao ti fa bene
Questo non è lontano dalla verità: più alto è il contenuto di cacao, più antiossidanti contiene. Eppure - non c'è niente di sbagliato nel mangiare tali tentazioni, che hanno un contenuto di cacao del 50-60%.
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