2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vasi in ceramica sono stati usati per uso domestico per molto tempo. Già nell'antica Grecia, Roma e Cina preparavano il cibo in vasi di ceramica, come testimoniano i resti trovati di antiche ceramiche.
Oggi l'interesse per questo materiale antico e da tempo noto all'uomo per la produzione di utensili per la casa è grande per la riscoperta delle sue qualità utili. E sono numerosi. Elencheremo i vantaggi di cucinare con piatti in ceramica, così come le peculiarità della cottura in essi.
Vasi in ceramica - tipi e caratteristiche
Utensili in ceramica, chiamiamo pentole o pentole a seconda delle dimensioni del vaso.
Dobbiamo immediatamente distinguere tra un recipiente in ceramica e un recipiente con rivestimento in ceramica.
I vasi di ceramica sono più pesanti, si vede che sono fatti di materiale più spesso e più denso e poi scivolano. Questi vasi sono praticamente eterni. Non si usurano, sono facili da pulire e se non si rompono possono essere utilizzati a vita senza alterarne le caratteristiche.
I piatti rivestiti in ceramica si distinguono per il fatto che sono più leggeri. Sono più resistenti, il rivestimento alla fine cade, non importa quanto bene vengano utilizzati.
L'argilla con cui sono realizzati i vasi in ceramica è un materiale naturale, è innocuo ed ecologico, non contiene impurità nocive. È un materiale eccellente per realizzare pentole o pentole rivestite in ceramica.
Caratteristiche di cucinare in piatti di ceramica e servire il cibo
• Il cibo in questi piatti viene cotto lentamente tramite stufatura, e questo lo rende molto gustoso in primo luogo. I pasti richiedono pochissimi grassi, possono essere cucinati senza grassi e il cibo è sano e salutare. Il materiale poroso di cui sono fatti i piatti permette di mantenere i liquidi e la carne cotta nei piatti di ceramica rimane tenera e succosa. In questi piatti il cibo non può bruciare a causa della cottura a fuoco lento;
• La tecnologia di cucinare in un piatto di ceramica è molto semplice e non richiede abilità culinarie. I prodotti vengono preparati, mescolati nel piatto, si copre con un coperchio e si mette in forno. Tutte le spezie conservano i loro aromi e quindi si consiglia di aggiungere quelle appropriate per il rispettivo piatto. Può essere cucinato con il vino, per conferire un aroma e un gusto specifici al piatto;
• Se state preparando un piatto che unisce diversi tipi di carne che cuoceranno lentamente, si consiglia di mettere la pasta intorno al coperchio della casseruola per sigillare e stufare il più possibile la carne;
Foto: marcheva14
• È importante quando si cucina in un piatto di ceramica che non venga mai messo in un forno molto caldo. Mettere in forno freddo e poi accendere in modo che il piatto non scoppi. Le pentole in ceramica non devono essere raffreddate immediatamente dopo la rimozione dalla stufa, poiché è anche possibile che si rompano le pentole;
• La cottura delle torte richiede di aumentare il tempo di cottura di 5-10 minuti;
• Il servizio del piatto finito si effettua direttamente con il piatto. Le piccole pentole sono splendidamente dipinte e servite in questo modo, il cibo è estetico, non solo delizioso. Il piatto grande, che ha anche un bell'aspetto, viene posto al centro del tavolo e da esso vengono versate le singole porzioni.
Pulizia stoviglie in ceramica
Poiché il cibo non brucia in questi piatti, pulirli è facile. A volte tutto ciò di cui hai bisogno è della carta per la casa o un asciugamano con cui pulire il piatto. La pulizia con una spugna e un detersivo con acqua tiepida è in genere sufficiente.
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Caratteristiche Di Cottura E Pulizia Dei Piatti Smaltati
I piatti smaltati sono stati usati per molto tempo e oggi sono un prodotto di molte aziende, produttori di vassoi e utensili per la casa. Sono prodotti in tutte le forme e colori e recipienti per scopi diversi. Quando si utilizzano per la prima volta tali contenitori, è bene riempirli di acqua salata prima dell'uso e portare quest'acqua a bollore, quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Cucina Sana In Piatti Di Ceramica
I vasi di ceramica hanno la capacità di caricare le persone con l'energia positiva della natura: il sole, l'aria, l'acqua e la terra. Fin dall'antichità la gente usava piatti in ceramica in cui il cibo diventava molto gustoso. I piatti in ceramica sono molto convenienti per cucinare e i prodotti preparati in essi sono molto più sani di quelli preparati in alluminio o altri tipi di piatti.
Come Stufare La Carne - Istruzioni Passo Passo
Prepara la tua carne per le tavole delle feste come un professionista con i nostri semplici consigli. Anche se carni dure per la cottura come le cosce di agnello si sciolgono in bocca se imbevute di brodo aromatico. Primo, friggere la carne e le verdure dorate e poi aggiungere il liquido.
Caratteristiche Della Cottura Con Piatti In Ceramica
L'uso di pentole in ceramica, sebbene popolare e di moda negli ultimi tempi, non è una novità. I vasi di ceramica sono stati utilizzati fin dall'antichità. Il cibo veniva preparato in tali recipienti nell'antico impero romano, in Cina e in Grecia.
Per Piatti Rivestiti In Ceramica
Teflon, ghisa, alluminio, vetro, stoviglie in ceramica - sta diventando sempre più difficile per ogni casalinga scegliere il rivestimento dei piatti più adatto alla propria cucina - una volta che il teflon non è dannoso, allora si scopre che ha una data di scadenza e può essere pericoloso, le stoviglie in ghisa pesano troppo, ecc.
