Uso Culinario Dell'uva Spina

Video: Uso Culinario Dell'uva Spina

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Video: Consigli utili su come coltivare l'uva spina 2024, Settembre
Uso Culinario Dell'uva Spina
Uso Culinario Dell'uva Spina
Anonim

Costantinopoli o uva spinosa è un parente stretto del ribes nero. La sua patria è l'Europa, ma oggi si trova in Asia e in Africa. Pertanto, ci sono due tipi: europeo e americano.

L'uva spina ha fiori da bianchi a rossi. La sua pelle è più morbida, più sottile e significativamente più trasparente di quella di altre specie.

Frutti di uva spina, così come qualsiasi altro, può essere consumato fresco. Sono anche un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi dessert, come puree, torte e persino crumble.

Una delle caratteristiche importanti di l'uso culinario dell'uva spina (spinosa) è l'idoneità dei suoi frutti per l'uso in vari gradi di maturità. I frutti maturi vengono utilizzati per il consumo fresco.

Quelle semi mature sono adatte per le marmellate. Una delle migliori qualità dell'uva spina è che matura presto, porta frutti abbondanti e i suoi frutti maturano allo stesso tempo. Anche la coltivazione e la raccolta non richiedono molto sforzo. Il suo colore interessante e vario ne consente un uso più ampio.

Uso culinario dell'uva spina
Uso culinario dell'uva spina

L'uso dell'uva spina implica anche ottenere un vino morbido e piacevole. Inoltre, l'uva spina viene utilizzata come aroma per una varietà di bevande.

Come con qualsiasi frutto, quindi è preparato con uva spina succo gustoso e utile. Le varietà di frutta di colore scuro sono le più adatte per questo. Devono essere sbucciate appena prima che inizino ad ammorbidirsi.

Ciò è necessario perché i frutti già troppo maturi contengono grandi quantità di pectina, il che rende difficile separare e lavorare il succo. Il succo estratto di uva spina può essere consumato sia da solo che in combinazione con succhi di ribes rosso o nero.

Oltre che in cucina, l'uva spinosa viene utilizzata anche in cosmesi. È usato nelle maschere sbiancanti e nella pelle secca - da solo o in combinazione con il latte.

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