Benefici Per La Salute Del Consumo Di Mirtilli Rossi Secchi

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Mirtilli secchi originariamente erano usati come ingrediente unico nei gelati e nei frullati, ma nel tempo sono entrati a far parte di molti altri piatti prelibati.

Sono spesso usati al posto di uvetta, datteri e prugne in vari prodotti da forno. Gustosi e particolarmente utili, questi frutti hanno quattro volte più vitamina C delle arance e il doppio di antiossidanti dei mirtilli.

I mirtilli sono anche ricchi di GLA (acido gamma-linolenico) e potassio (il doppio di potassio delle banane). Inoltre, sono pieni di antociani, che si dice aiutino a combattere varie condizioni di salute come malattie cardiovascolari, infiammazioni delle articolazioni, affaticamento degli occhi, infezioni del tratto urinario, calcoli renali e cancro. Come la maggior parte degli altri mirtilli, i mirtilli secchi hanno un effetto ringiovanente.

Ecco alcuni di i benefici più importanti dei mirtilli rossi secchi:

1. I mirtilli essiccati aiutano a combattere il cancro - secondo uno studio condotto da ricercatori ungheresi, italiani e statunitensi I mirtilli secchi sono ricchi are di antiossidanti chiamati antociani. Questi antiossidanti sono utili per la prevenzione e il controllo di varie malattie stabilizzando lo squilibrio dei fattori ossidativi e antiossidanti nel corpo.

Il focus dello studio era sull'effetto del guscio del mirtillo rosso sulle cellule tumorali. Gli estratti secchi di mirtillo sono anche considerati un buon agente antitumorale nella lotta contro le cellule tumorali del seno e dell'endometrio.

2. I mirtilli essiccati sono ricchi di fibra alimentare: è stato dimostrato che la fibra alimentare svolge un ruolo cruciale nell'aumento del colesterolo buono e nella riduzione del colesterolo cattivo nel corpo, riducendo al contempo il rischio di obesità, ipertensione e ictus.

Consumare un bicchiere di mirtilli rossi secchi al giorno equivale a circa il 40% della dose giornaliera di fibra necessaria ad un adulto sano con una dieta di circa 2000 calorie al giorno.

I mirtilli secchi sono ricchi di fibre solubili e insolubili. Mentre la fibra solubile aiuta a stare lontano da malattie croniche come il diabete, la fibra insolubile regola i movimenti intestinali e può prevenire i disturbi digestivi.

3. I mirtilli essiccati fanno bene alla salute delle ossa - I mirtilli essiccati contengono grandi quantità di minerali come potassio, manganese e rame, che sono estremamente buoni per le ossa.

Il manganese supporta la produzione di tessuto osseo, mentre il potassio favorisce la crescita, lo sviluppo e il mantenimento della salute delle ossa. Il rame mantiene anche le nostre ossa sane e la sua mancanza può portare a maggiori possibilità di fratture, soprattutto negli anziani.

Il consumo di mirtilli aiuterebbe a ridurre il rischio di problemi alle ossa come infiammazione articolare, osteoporosi e artrite.

4. I mirtilli rossi secchi riducono il rischio di diabete - Gli antociani del mirtillo rosso, che aiutano a combattere le cellule tumorali, aiutano anche a ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Secondo uno studio pubblicato su Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, gli antociani sono composti polifenolici che si trovano più comunemente in frutta, verdura e cereali di colore scuro.

Lo studio mostra che consumare più antociani riduce il rischio di diabete di tipo 2 e le sue complicanze aumentando le attività antiossidanti e antinfiammatorie dell'organismo, migliorando la resistenza all'insulina e abbassando i livelli di colesterolo e glicemia.

5. I mirtilli secchi idratano gli occhi: se soffri di secchezza oculare, si consiglia di mangiare regolarmente i mirtilli secchi. Secondo uno studio clinico, le persone che hanno ricevuto un supplemento di 300 mg di GLA (acido gamma-linolenico) al giorno per un breve periodo di tempo hanno notato un significativo miglioramento e sollievo dei sintomi dell'occhio secco.

Foto: VILI-Violeta Mateva

6. I mirtilli essiccati ti aiutano a sembrare più giovane: una tazza di mirtilli essiccati contiene 367 mg di miele, che è circa il 37% della dose giornaliera necessaria per un adulto. Il rame non solo favorisce l'assorbimento del ferro, ma aiuta anche a produrre collagene, uno dei principali elementi costitutivi dei nostri tessuti connettivi. Il collagene è responsabile del mantenimento della buona forma della pelle, dei capelli, delle ossa e dei muscoli.

Il rame aiuta anche il corpo a utilizzare la sua energia in modo efficiente e previene i danni ai tessuti cellulari e alle cellule del DNA causati dai composti dei radicali liberi.

Un'adeguata assunzione di miele previene l'osteoporosi, l'osteoartrite, i problemi alla tiroide e l'anemia. Aiuta anche la pelle a rimanere più elastica e senza rughe, facendoti sembrare più giovane.