2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Bourbon / Bourban / è un tipo di whisky americano popolare in molte parti del mondo. Ha un colore ambrato e una nota dolce. In particolare, il bourbon è una bevanda alcolica distillata, che richiede principalmente chicchi di mais. Il nome della bevanda deriva dal luogo in cui viene prodotta per la prima volta. Questo è il comune di Bourbon, situato nello stato del Kentucky.
produzione borbonica
Questo tipo di alcol viene distillato da una miscela di cereali. Poiché il contenuto di mais deve essere almeno del 51 percento. In effetti, questo è il motivo del suo gusto specifico. Il bourbon matura in botti di rovere affumicato. Un altro dettaglio interessante sul bourbon è che non è consentito l'uso di alcun colore, ovvero la bevanda deve essere completamente naturale e non contenere ingredienti che ne cambierebbero in alcun modo l'enfasi iniziale.
il bourbon deve maturare almeno due anni per rientrare nella categoria Straight Bourbon. I marchi di qualità di solito offrono alcol che è maturato per almeno quattro anni. Tuttavia, c'è chi offre prodotti economici che sono maturati ancora meno. Un tipo interessante di bourbon è il cosiddetto Sour Mash, che si distingue per il suo pronunciato sapore salato. È inoltre caratterizzato da una nota leggermente acida. Questa tipologia si ottiene grazie ad uno speciale acido che viene utilizzato nella sua preparazione.
Storia borbonica
Il bourbon ha una lunga storia. Tutto ebbe inizio nel diciottesimo secolo, quando i coloni scozzesi e irlandesi si opposero alle tasse sull'alcol negli Stati Uniti. Gli iniziatori della rivolta furono catturati, ma il presidente George Washington decise di perdonarli. I ribelli, che commerciano attivamente in alcolici, si stabilirono nel Kentucky, dove gli fu offerta la terra. Tra le aree loro fornite c'è Bourbon, dove è iniziata la produzione di whisky americano.
Grazie al porto fluviale dell'Ohio, la bevanda viene distribuita in altre parti degli Stati Uniti. Un prerequisito per il bourbon è che sia prodotto negli Stati Uniti. Se una bevanda viene preparata secondo lo stesso principio, ma fuori dall'America, non ha il diritto di portare quel nome. Il 4 maggio 1964, il bourbon fu dichiarato un prodotto distintivo degli Stati Uniti. Esistono già degli Standard Federali di Identità Borbonica.
Composizione borbonica
Bourbon è una fonte di vitamina A, vitamina B, vitamina PP, calcio, fosforo, sodio, potassio, mono e disaccaridi e altre sostanze.
Conservazione e servizio di bourbon
Secondo gli esperti, il bourbon è una bevanda per veri intenditori e tutti dovrebbero gustarlo come meglio credono. Tuttavia, alcuni amanti del whisky americano ricordano che il bourbon più invecchiato è consigliato per essere servito a fine pasto, in quanto ha un effetto positivo sulla digestione.
Ognuno deve decidere da solo se consumarlo nella sua forma pura. È anche una questione di scelta se aggiungere cubetti di ghiaccio o diluirlo con acqua gassata o un'altra bibita. Il bourbon può anche essere mescolato con del liquore. Secondo i fan accaniti, dovrebbe essere versato in un bicchiere trasparente, che ha la forma di un cilindro.
Riempi solo 1/3 della tazza. Il Bourbon si beve lentamente e a piccoli sorsi, così da poterne sentire appieno il fascino. Prima di berlo, i veri amanti lo annusano, poiché amano godersi il suo incredibile profumo.
Alcuni esperti credono che Bourbon non deve essere refrigerato ma conservato a temperatura ambiente. Se decidi ancora di mangiare bevendo bourbon, puoi scommettere su pesce affumicato o ostriche, ma ovviamente puoi scegliere un integratore in base alle tue preferenze. Una condizione obbligatoria per il consumo di bourbon è comunque una piacevole compagnia.
Borbone in cucina
Nel tempo, il bourbon sta entrando sempre più nel mondo culinario. I cocktail di mais sono tra i preferiti di uomini e donne. Il bourbon viene miscelato con successo con menta, soda, vari tipi di liquore. Si possono aggiungere aromi di frutta. Negli ultimi anni, infatti, il bourbon ha dimostrato di essere un ingrediente importante non solo nei cocktail ma anche in alcune specialità culinarie. Chef esperti lo usano per insaporire braciole di maiale, filetti di pesce e bistecche di pollo. Si usa anche per condire fresche insalate e appetitosi dessert.
Benefici del bourbon
Consumo moderato di qualità Bourbon ci sono una serie di benefici per il corpo umano. Ciò è in gran parte dovuto al mais contenuto nella bevanda. Questo tipo di alcol è una fonte di antiossidanti che hanno un buon effetto sul nostro corpo. Bere bourbon, ovviamente a piccole dosi, abbassa la pressione sanguigna e dilata i vasi sanguigni. Allo stesso tempo, il suo consumo moderato riduce il rischio di ictus e problemi cardiovascolari.
Spesso Bourbon fa parte di alcune miscele di trattamento che aiutano con tachicardia, problemi di pressione sanguigna e sonno scarso. La bevanda al mais aiuta le persone con disturbi gastrointestinali. D'altra parte, il consumo di questa bevanda allevia la tensione nervosa e rilassa. L'assunzione moderata di bourbon ha anche un effetto benefico sulla cistifellea. Funziona bene per la stanchezza fisica e mentale.
Danno da bourbon
Sebbene Bourbon ha proprietà positive, come qualsiasi alcol, può essere molto pericoloso. Il consumo frequente e irragionevole di bevanda di mais può causare avvelenamento da alcol. Il consumo di bourbon dovrebbe essere evitato da donne incinte e madri che allattano. Anche le persone che soffrono di gravi malattie dovrebbero fare attenzione con l'uso di questa bevanda alcolica.
