2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le persone che sanno qual è il vero freddo invernale hanno imparato da tempo ad adattarsi alle condizioni di vita. Abbigliamento adeguato, cibo e, ultimo ma non meno importante, le bevande sono una condizione importante per sentirsi bene durante i mesi freddi.
Una bella bevanda per l'inverno è la birra calda. Non è sempre bevuto freddo come oggi. Fino alla fine del Settecento gli abitanti dei paesi scandinavi e delle isole britanniche preferivano la birra calda nei mesi freddi.
La bevanda era comune come caffè e tè. La birra calda veniva servita nei pub, fatta in casa e considerata medicinale. Solo la birra scura è adatta per il riscaldamento.
Una delle ricette per la birra calda è far bollire la birra, aggiungere zucchero, spezie a piacere e servire con fette calde tostate. Un'altra ricetta richiede mele al forno.
È antico britannico ed è chiamato "l'onda dell'agnello". Arrostire alcune mele fino a quando la loro pelle è incrinata. Scaldare la birra, aggiungere un po' di zenzero, zucchero e noce moscata. Prima di servire mettete nella birra pezzi di mela cotta a fette.
In Russia, da secoli, si stanno scaldando. Per prepararlo, in un litro d'acqua, dopo l'ebollizione, aggiungere trecento grammi di miele e portare a bollore. Aggiungere la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano, la camomilla, la menta.
Fate bollire per mezz'ora e lasciate cuocere a fuoco lento. Filtrare e servire caldo. Puoi aggiungere succo di frutta appena spremuto alla bevanda calda per dargli un gusto fresco.
Gli europei preferivano la gluvina, che li riscaldava nei mesi freddi. In pratica si tratta di vin brulé con spezie. Per fare una gluvina classica, in 100 g di acqua bollente, aggiungere 100 g di zucchero o miele, spezie a piacere - chiodi di garofano, zafferano, cannella, cardamomo, alloro, pepe nero in grani, noce moscata e scorza d'arancia grattugiata. o limone.
Versare una bottiglia di vino in questa miscela e scaldare a settanta gradi. Non farlo bollire. Filtrare e versare nei bicchieri. Aggiungere pezzi di mela, arancia o pera.
Il punch è stato a lungo una bevanda calda tradizionale per gli inglesi. È fatto con vino, brandy, rum o bourbon, a cui vengono aggiunti succo di frutta e pezzi di frutta.
Nel vino riscaldato a settanta gradi, aggiungere zucchero e miele e spezie a piacere. Versare il succo di frutta appena spremuto in un bicchiere alto. Aggiungere rum o brandy e versare il vino attraverso un colino. La tazza è preriscaldata: questo viene fatto versandovi acqua calda e lasciando agire per un minuto.
Il grog fu inventato nel XVIII secolo come mezzo per combattere l'ubriachezza dei marinai della Royal Navy. Per fermare i frequenti assembramenti di ubriachi dei marinai, veniva servito un bicchiere di rum diluito con acqua e zucchero con le porzioni di cibo loro date.
Il grog si ottiene facendo bollire cinquecento millilitri di acqua e mettendoci dentro alcune bustine di tè nero. Dopo tre minuti togliere, aggiungere zucchero, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero in grani.
Mescolare, aggiungere trecento millilitri di rum. Scaldare senza far bollire, lasciare coperto per quindici minuti e versare nelle tazze preriscaldate.
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