Ingredienti Delle Bacche Di Goji

Video: Ingredienti Delle Bacche Di Goji

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Video: Bacche di goji: cosa sono e come si usano 2024, Settembre
Ingredienti Delle Bacche Di Goji
Ingredienti Delle Bacche Di Goji
Anonim

bacche di goji è un membro della famiglia dell'uva per cani e ha molto in comune con le verdure: patate, pomodori, melanzane e peperoni. I frutti sono originari delle montagne himalayane del Tibet e della Mongolia e si trovano ora in varie parti del mondo.

La bacca di Goji sta diventando sempre più parte di molti cibi sani grazie ai suoi benefici per l'uomo. Il frutto è utilizzato nella medicina cinese da migliaia di anni per le sue proprietà antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario. Ha un effetto benefico sui reni e sul fegato e riduce il dolore lombare, previene le vertigini e migliora la vista. È più spesso consumato crudo, sotto forma di tè o come ingrediente nelle zuppe.

La bacca di Goji migliora la funzione cerebrale, riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, malattie maligne e aumenta anche l'aspettativa di vita.

È estremamente ricco di sostanze nutritive. I frutti sono una buona fonte di vitamina A, vitamina C, ferro, proteine e fibre alimentari.

Solo un quarto di tazza equivale a 90 kcal e 4 grammi di proteine. La presenza di numerosi benefici per la salute derivanti dal consumo della bacca di goji la rende indispensabile nella prevenzione di varie malattie. Si raccomanda che le donne prendano 46 grammi al giorno e gli uomini - 56 grammi.

bacche di goji
bacche di goji

I valori della fibra sono anche tali da soddisfare le esigenze quotidiane che spesso non possiamo soddisfare con il nostro menu giornaliero. Con il loro aiuto viene mantenuta la normale peristalsi intestinale.

La stessa quantità di questo frutto fornisce al corpo quasi il 180% della vitamina C necessaria. È molto preziosa per il corretto funzionamento del corpo umano. Rallenta l'invecchiamento, riduce il rischio di malattie cardiovascolari e rafforza la lotta contro i dannosi radicali liberi.

La vitamina C è coinvolta anche nella produzione di collagene, importante per la costruzione della pelle, della cartilagine, dei tendini e dei vasi sanguigni. La quantità ottimale aiuta a guarire le ferite e a mantenere unghie e denti sani.

Il ferro che si trova nella composizione di bacche di goji, è un elemento chiave di ogni cellula del corpo umano. È anche necessario per la produzione di cellule del sangue. Ed entrando nella loro composizione, il ferro è fondamentale nella costruzione dell'emoglobina e della mioglobina, due proteine coinvolte nel trasporto dell'ossigeno nel corpo.

La carenza di ferro, a sua volta, porta allo sviluppo di anemia, vertigini, perdita di peso, affaticamento e mancanza di respiro. Poiché un quarto di porzione di bacche di goji fornisce al corpo il 15% della dose giornaliera richiesta.

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