2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
cetriolini sono piccoli cetrioli coltivati che vengono coltivati in molte parti del mondo. Sono una sottospecie del cetriolo comune / Cucumis sativus / e appartengono alla famiglia delle Cucurbitaceae. Nei paesi di lingua inglese sono conosciuti come Gherkin e in Francia sono chiamati cornichon. Esistono diverse varietà di cetriolini.
In generale, i cetriolini sono piante annuali simili a liana e le loro viti possono essere lunghe da 3 a 5 metri. Gli steli di cetriolino possono essere facilmente rotti in quanto fragili. Sono abbondantemente ricoperti di peli e hanno molti rami. Le foglie sono tinte di verde scuro. Possono essere leggermente sezionati. I fiori dei cetriolini sono di colore giallo. I frutti di diverse varietà differiscono principalmente per dimensioni.
Di solito sono lunghi da 4 a 8 centimetri. Sono dipinte in verde chiaro a verde scuro. Sono oblunghi con una superficie ruvida. Sono ricoperti di verruche. È possibile che abbiano anche spine. La polpa del frutto è croccante, dal sapore gradevole e fresco. Anche il suo aroma è leggero e gradevole. I cetriolini sono cresciuti su uno scheletro. Sono caratterizzati da una ricca fertilità. Sono molto usati marinati o freschi.
Composizione di cetriolini
cetriolini contengono una grande quantità di acqua. Sono una fonte di fibre, vitamina A, vitamina C e altro ancora.
Cetriolini in crescita
Quando decidi di crescere cetriolini, devi essere sicuro dell'affidabilità del tuo terreno. Si raccomanda che sia caldo, ricco di sostanze nutritive e drenato. Prima della semina diretta, la sua temperatura non dovrebbe essere inferiore a dodici gradi.
Lo sviluppo della piantina richiede circa tre settimane se la temperatura al momento della germinazione era di almeno 20 gradi. Le piantine ottenute dovrebbero essere piantate. È distribuito in modo che le piante possano crescere liberamente. Per la loro coltivazione è necessaria una struttura portante, sulla quale possano essere avvolte le loro viti.
Il vantaggio di questo metodo è che i frutti non si sporcano. Quando si coltivano colture di questo tipo, tenere presente che necessitano di frequenti concimazioni. Si consiglia l'alimentazione a goccia. Imparerai a conoscere i tipi di fertilizzante di cui avrai bisogno nei negozi specializzati in cui hai acquistato i semi per i cetriolini. Possono essere diversi a seconda della varietà di cetriolo.
L'altro fattore che è di grande importanza nella corretta coltivazione di cetriolini, è abbondante irrigazione. Le piante hanno il più grande bisogno di annaffiare mentre formano i frutti. I cetriolini a volte possono essere vulnerabili ai forti venti. Ecco perché è bene, quando si pianta, scegliere un luogo che sia un testamento. Oppure semina altre colture intorno alle piante stesse per proteggerle dal vento.
L'altro svantaggio dei cetriolini è che possono essere attaccati dalle erbacce. Pertanto, l'area tra le singole piante dovrebbe essere pulita regolarmente. Quando si esegue questa operazione, fare attenzione a non ferire le piante, poiché i loro steli sono molto fragili. Tieni anche presente che i cetriolini hanno un apparato radicale poco profondo che è anche facilmente ferito.
Selezione e conservazione dei cetriolini
Quando non abbiamo la possibilità di crescere cetriolini a casa, possiamo acquistare dal mercato. Fortunatamente, un'ampia varietà di queste verdure è già disponibile nelle catene di vendita al dettaglio. Tuttavia, prima di acquistare una certa quantità di cetrioli, dobbiamo esaminarli bene. Dovrebbero avere un colore verde fresco e una consistenza soda. In nessun caso dovresti comprare cetriolini morbidi, rugosi e che emettono un odore sgradevole.
Non sono necessarie misure speciali per lo stoccaggio dei cetrioli. È sufficiente metterli in un luogo fresco (seminterrato, deposito) o in frigorifero. Se conservate in questo modo, potranno mantenere il loro aspetto fresco per i successivi 3-4 giorni. Tuttavia, ti consigliamo se acquisti i cetriolini da un negozio, usali entro un giorno o due, poiché non si sa quanto tempo fa sono stati strappati.
Cucinare i cetriolini
cetriolini possiede grandi qualità culinarie. Possono essere utilizzati freschi o marinati. Quando messo da solo nel sottaceto, condire con sale, zucchero, aceto. Aggiungere pepe nero, senape, aneto, pimento, rafano, alloro, aglio e cipolla. I cetriolini possono essere inclusi anche nei sottaceti, dove sono presenti carote, pomodori, cavolfiori, zucchine, cavoli, peperoni e altro ancora.
In condizioni fresche cetriolini può essere utilizzato in tutti i tipi di insalata. Possono facilmente sostituire i normali cetrioli. Abbinare a verdure varie, verdure a foglia, funghi, olive, filetti, prosciutti, formaggi a pasta molle e dura. In generale, come li combini è solo una questione di preferenze di gusto personali.
Benefici dei cetriolini
I benefici di questi piccoli cetrioli sono molti. In primo luogo, sono utili perché forniscono all'organismo una grande quantità di acqua e prevengono la disidratazione. L'interno dei cetriolini può essere utilizzato anche per scopi di bellezza, poiché nutrono, rinfrescano e leniscono la pelle. Sono applicati in molte maschere facciali fatte in casa. Si ritiene che aiutino con le occhiaie intorno agli occhi.
La terra all'interno dei cetriolini può essere utilizzata per la pelle irritata o infiammata. Consigliato anche per scottature. L'altro vantaggio dei cetriolini è che sono dietetici e possono essere consumati in grandi quantità senza influire negativamente sul peso. In effetti, un menu con i cetriolini può solo aiutarti a perdere un altro chilo.
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Cetriolini In Crescita
Il primo passo per coltivare i cetriolini è scegliere il terreno giusto. I migliori per questo scopo sono i terreni caldi, drenati e ricchi di sostanza organica. È bene che il terreno selezionato sia arricchito di pH. La temperatura del terreno in cui verranno seminati i cetriolini non dovrebbe essere inferiore a 12 gradi.
