2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Le verdure sono uno degli elementi principali di una dieta sana. Tutti devono sapere come conservarli e utilizzarli correttamente.
Mantenere le verdure fresche è piuttosto difficile. Ogni giorno alcuni di quelli acquistati vanno nella spazzatura. In questo modo perdi sia benefici per la salute che denaro. Per non arrivarci, devi solo seguire alcune semplici regole.
In primo luogo è l'acquisto di verdure. Non comprateli nei grandi ipermercati, perché probabilmente sono lì da almeno qualche giorno. Quando raggiungono la tua casa, sono praticamente inadatti. Scommetti sulle offerte biologiche fresche sul mercato. È bene scommettere su verdure sane e non ferite, che non sono confezionate, ma sono in numero. In questo modo deciderai tu stesso quale di loro ci piace. Se ancora non puoi scegliere, ecco come mantenere il più a lungo possibile la freschezza delle verdure acquistate:
Pomodori - I pomodori, a differenza di tutti gli altri, restano freschi più a lungo fuori dal frigorifero. Messe in frigorifero, rilasciano etilene, che porta non solo alla loro distruzione, ma anche alla muffa e ad altre verdure nel frigorifero.
Cetrioli - Conservare in frigorifero senza sacchetto di plastica, non lavato. Come i pomodori, i cetrioli possono essere conservati all'esterno. Quindi rimangono freschi più a lungo. Lavare immediatamente prima dell'uso.
Lattuga - Quando acquisti la lattuga, appena arrivi a casa, lavala e lasciala scolare dall'acqua. Conservare in un contenitore con coperchio per un massimo di diversi giorni.
Carote - Le carote fresche vengono conservate in un sacchetto di plastica con fori per respirare, posto nello scomparto delle verdure in frigorifero.
Funghi - I funghi si conservano in frigorifero. Per rimanere freschi più a lungo, non prelavare e non conservare in sacchetti di plastica. Se li bagni, assorbiranno l'acqua e questo porterà a un deterioramento prematuro.
Per prolungare la vita delle verdure, conservatele sempre in luoghi diversi. Quelli di cui è sconsigliata la conservazione in frigorifero è meglio conservarli a temperatura ambiente, in un luogo asciutto e ventilato. Tali sono pomodori, patate, cipolle e cetrioli.
Se hai il problema opposto: la verdura non è abbastanza matura per forzare il processo, mettila in un sacchetto di carta non ben chiuso. Per risultati ancora più rapidi, mettici dentro una mela o una banana ben matura.
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Idee Per Le Verdure Fresche
Le verdure fresche fanno bene al corpo e possono essere bevute a stomaco vuoto. Quindi il loro effetto è ancora maggiore. Le verdure fresche sono utili per la protezione contro molte malattie perché contengono molte sostanze e vitamine utili.
Manteniamo La Frutta Fresca A Lungo
Un recente studio ha rilevato che in Europa e Nord America il consumatore medio smaltisce tra i 95 ei 115 kg di cibo all'anno. Per la maggior parte, si tratta di frutta e verdura. Ciò è spesso dovuto al fatto che questi prodotti sono i più comuni e deperibili.
Per Mantenere Le Insalate Fresche Più A Lungo
La maggior parte delle persone ama le insalate verdi, soprattutto quando sono molto fresche e hanno un aspetto fresco. Tuttavia, conservarli spesso si rivela piuttosto difficile. Se facciamo la spesa come la maggior parte delle famiglie che fanno un grande mercato nei fine settimana, le insalate spesso si rovinano entro la fine della settimana e diventano inutilizzabili.
Come Conservare Le Erbe Fresche Più A Lungo?
Le erbe aromatiche fresche sono uno di quei prodotti difficili da acquistare, poiché la quantità standard che vendono è quasi sempre molto più grande di quella necessaria per una ricetta. Quindi, alcuni di loro si rovinano quasi sempre.
Come Possono Le Verdure In Frigorifero Rimanere Fresche Più A Lungo?
La vita di tutti i giorni oggi è troppo impegnata e di solito gli acquisti di generi alimentari vengono effettuati da grandi catene di negozi per l'intera settimana. Questa pratica pone all'ordine del giorno il problema della conservazione, soprattutto di quelli più delicati: