2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Stiamo andando verso una vera Apocalisse con il cioccolato, rivela il professore di cibo Tom Benton, aggiungendo che la carenza di cacao sta diventando più consapevole.
Le previsioni dell'esperto sono definitive e dice che in futuro le uova di cioccolato, che vengono acquistate in massa intorno a Pasqua nei paesi occidentali, spariranno dagli scaffali dei negozi.
Nel rapporto Destruction of Chocolate, un professore dell'Università di Leeds afferma che il fabbisogno di cacao cresce di anno in anno e non è chiaro per quanto tempo le riserve del pianeta saranno sufficienti per le aziende produttrici di cioccolato.
Tale incertezza con le risorse crea anche incertezza sui prezzi. Il professor Benton ritiene che in futuro alcune aziende potrebbero trarre vantaggio dall'impressione che i prodotti a base di cioccolato si stiano esaurendo e aumentare artificialmente il loro valore di mercato.
Se la carenza di cacao continua con la stessa tendenza, tra qualche anno mangeremo cioccolato solo in occasioni davvero speciali, non tutti i giorni.
Il rapporto degli esperti afferma che sono necessarie 10 piante di cacao per produrre 286 dessert al cioccolato, che vengono consumati ogni anno dai consumatori occidentali.
Un'alternativa per affrontare la crisi del cioccolato è coltivare il cacao in diverse parti del mondo. India, Brasile e Indonesia sono emersi come nuovi mercati per questo tipo di industria.
La maggior parte del cacao che consumiamo, quasi il 70%, proviene dal Ghana, dalla Costa d'Avorio e da altri paesi dell'Africa occidentale, in calo ogni anno.
Per i prossimi anni si prevede una carenza di cioccolato di circa 100.000 tonnellate, e il professor Benton aggiunge che anche con questi numeri non possiamo essere sicuri a causa delle imprevedibili condizioni meteorologiche.
Consigliato:
La Frutta Sta Diventando Più Costosa E Le Verdure Stanno Diventando Più Economiche
Al culmine delle festività natalizie, non cambia solo la domanda dei consumatori per i prodotti alimentari, ma anche i prezzi di alcuni di essi. Ad esempio, all'inizio di agosto si è registrato un leggero aumento della frutta di stagione rispetto allo stesso periodo del 2014.
Le Patate Stanno Diventando Più Economiche, Il Pollo Sta Diventando Più Costoso
L'indice dei prezzi di mercato, che influenza il valore del cibo all'ingrosso, è salito dello 0,69% questa settimana a 1.449 punti. Lo ha annunciato la Commissione statale sui mercati e le borse delle materie prime, annunciando quali cambiamenti avverranno nei prezzi dei prodotti alimentari di base.
I Pomodori Stanno Diventando Più Costosi, I Cetrioli E Il Formaggio Giallo Stanno Diventando Più Economici
Continua il tendenziale aumento dei prezzi dei prodotti alimentari di base nel Paese. Le previsioni degli esperti per un aumento duraturo del valore monetario del cibo ad aprile si stanno già avverando. L'aumento più significativo si osserva nei pomodori molto ricercati.
I Pomodori Stanno Diventando Più Costosi E I Cetrioli Stanno Diventando Più Economici Nella Stagione Dei Sottaceti
Negli ultimi sette giorni, l'indice dei prezzi di mercato ha registrato un balzo nei valori per chilogrammo di pomodori in serra all'ingrosso. D'altra parte, i cetrioli in serra sono diventati più economici, secondo i dati della Commissione statale sugli scambi e sui mercati delle materie prime.
Il Prezzo Del Cioccolato Sale Fino A 50 Centesimi A Causa Degli Alti Prezzi Del Cacao
Aumento di prezzo per il cioccolato e prodotti a base di cioccolato prevedono analisti in Germania. Secondo la loro ricerca, gli alti prezzi di acquisto del cacao influenzeranno i prodotti a base di cioccolato. Il manager di Ritter Sport Andreas Ronken ha dichiarato allo Stuttgarter Zeitung che tutte le aziende di cioccolato erano preoccupate per la scarsa produzione di cacao quest'anno.
