2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le zuppe tedesche sono deliziose e nutrienti e sorprenderai sicuramente i tuoi cari preparando una zuppa tradizionale della cucina tedesca.
Una zuppa molto gustosa è il manzo aintopf.
Prodotti necessari: 1 litro di brodo di carne, 500 grammi di manzo, 800 grammi di mais in scatola, 50 grammi di riso, 3 cucchiai di burro, 2 cipolle, 1 cipolla porro, 1 peperone rosso, 3 gambi di sedano, 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe e noce moscata a piacere.
Metodo di preparazione: La carne viene tagliata a cubetti e fritta nel burro. Tritare finemente la cipolla, aggiungere alla carne e friggere fino a doratura. Versare il brodo su tutto e far bollire per 15 minuti sotto un coperchio.
Tritare le verdure e aggiungerle al brodo. Aggiungere il mais e il riso e cuocere per 10 minuti sotto un coperchio. Condire la zuppa con prezzemolo tritato, sale, pepe e noce moscata.
La zuppa di birra con patate e salsicce è molto nutriente e deliziosa.
Prodotti necessari: 1 uovo, 100 millilitri di latte, 60 millilitri di birra, 100 grammi di pane, 1 carota, 30 grammi di sedano rapa, 2 cucchiai di burro, 2 patate, 1 litro di brodo di carne, 2 salsicce, pepe e sale qb, prezzemolo.
Metodo di preparazione: Carote e sedano tagliati a cubetti e soffriggere nel burro. Aggiungere le patate a dadini, far rosolare leggermente e bagnare con il brodo. Aggiungere pepe nero e sale. I crostini sono fatti di pane.
La zuppa è fatta con una miscela di birra, latte e uova. L'accumulo viene aggiunto a una parte del brodo e quindi mescolato alla zuppa calda. Al momento di servire, aggiungere alla zuppa le salsicce bollite e affettate. Spolverare la zuppa con prezzemolo tritato e aggiungere i crostini.
La zuppa di birra dolce è tradizionale per la cucina tedesca.
Prodotti necessari: 2 tazze di birra chiara, 2 tazze di latte fresco, 1 tazza di panna liquida, 1 cucchiaio di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, 100 grammi di uvetta, 3 tuorli d'uovo, 1 cucchiaino di cannella.
Metodo di preparazione: Mescolare birra, latte e panna. Una parte della miscela viene mescolata con l'amido. Aggiungere sale, zucchero e uvetta al resto del composto.
Mettere tutto sul fuoco e far bollire. Aggiungere la fecola e dopo l'ebollizione togliere dal fuoco. Aggiungere i tuorli, lo zucchero e la cannella. Servito con crostini.
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