Liquirizia

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Video: Liquirizia

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Video: RUBRICA NUTRIZIONE E BENESSERE: LA LIQUIRIZIA 2024, Novembre
Liquirizia
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Anonim

Liquirizia (Glyzyrchiza glabra), noto anche come liquirizia, liquirizia, liquirizia, liquirizia, boriana, dulce (rumeno), miam bala- (turco), la liquirizia è una pianta erbacea perenne con un rizoma corto e spesso e un apparato radicale molto ramificato.. Le sue radici raggiungono diversi metri di lunghezza e gli steli sono alti fino a 1 m ed eretti.

La liquirizia ha gambi corti, lunghi 5-20 cm, da ellittici a ovoidali. Fiorisce con fiori viola chiaro, riuniti in rare infiorescenze a grappolo, con un frutto lungo 2-3 cm, che rappresenta un fagiolo appiattito allungato linearmente.

La liquirizia fiorisce a giugno e luglio. Cresce meglio in luoghi erbosi asciutti. In Bulgaria, come specie selvatica di liquirizia, si trova principalmente nel nord della Bulgaria, lungo la costa del Mar Nero.

Le radici della pianta vengono utilizzate per scopi medicinali e vengono acquistate non pelate (Radix glycyrrhizae naturalis) o pelate (Radix glycyrrhizae mundata). Le radici non sbucciate sono brunastre all'esterno e sbucciate all'esterno sono di colore giallo chiaro o giallo-brunastro. Hanno piccoli resti di corteccia e la superficie di rifrazione è giallo chiaro e fibrosa.

Entrambi i tipi liquirizia per inodore, e sapore dolce, leggermente irritante per la presenza di glicerolo. Si ritiene che Avicenna trattasse la liquirizia con malattie e disturbi, come documentato dai medici bulgari del 12-19 secolo.

La liquirizia viene utilizzata in connessione con i suoi ingredienti disponibili nelle industrie alimentari, delle bevande, dei dolciumi e delle tinture. Polvere fine di liquirizia finemente macinata - la cosiddetta. pulvis Liquiritiae, è ancora ampiamente utilizzato nell'industria farmaceutica e pratica come base per la fabbricazione di pillole, per prevenire l'adesione tra di loro e come mezzo per correggere il gusto dei farmaci.

Radici di liquirizia
Radici di liquirizia

Composizione di liquirizia

La liquirizia contiene il 6-12% di glicirrizina, che è dovuta al sapore dolce della radice e al suo effetto curativo in generale. La glicirrizina è circa 50 volte più dolce dello zucchero. È il sale calcio-potassico dell'acido glicirrizinico, che appartiene al gruppo delle saponine triterpeniche.

Anche nella droga di liquirizia Sono state identificate una serie di altre sostanze come flavonoidi, glucosio, saccarosio, mannitolo, amido (25-30%), olio essenziale, asparagina, steroli, ecc. Contiene inoltre liquidricina, il cui aglicone ha azione antispasmodica, sostanze amare, amido, tannini, cumarine.

Oltre alle radici, viene utilizzato anche l'estratto d'acqua addensato ed evaporato da esse - Succus Liquiritiae, che ha una composizione simile. La proprietà farmacologica più importante della liquirizia è la spiccata azione antinfiammatoria, bloccando le reazioni infiammatorie causate dall'istamina e dalla serotonina.

Conservazione della liquirizia

Conservare l'erba in un luogo fresco e asciutto, dove non c'è accesso diretto alla luce e all'umidità.

Benefici della liquirizia

La parte utilizzabile della liquirizia sono le radici e i rami sotterranei, che vengono estratti in primavera, tra marzo e aprile. La medicina tradizionale ha usato per secoli la liquirizia per scopi medicinali. La liquirizia ha un effetto espettorante ed emolliente, accelera il processo di guarigione delle ferite e ha proprietà antispasmodiche e antistaminiche.

Con liquirizia può trattare tutti i tipi di bronchite, dispnea bronchiale, ulcere del duodeno e dello stomaco, infiammazione della mucosa gastrica o gastrite. L'attività antiulcera del farmaco (rizoma) è dovuta al glucoside glicirrizina in esso contenuto.

Nella medicina popolare bulgara, la radice di liquirizia viene anche utilizzata per l'infiammazione, sabbia e calcoli nei reni e nella vescica, per il rilassamento, la raucedine, la tubercolosi iniziale e altri. Mescolato con una borsa da pastore, è usato per mancanza di respiro, stitichezza e minzione difficile.

la liquirizia insieme ad altre erbe viene bevuto per la tosse. La radice di liquirizia macinata può essere strofinata sulle ferite da cancrena. Nella medicina popolare, la liquirizia viene utilizzata per difficoltà a urinare a causa della presenza di adenoma prostatico.

Dose sicura: 1 cucchiaio di radici schiacciate viene versato con 500 ml di acqua e fatto bollire per 10 minuti Bere 1 bicchiere di vino prima dei pasti 4 volte al giorno.

La liquirizia viene utilizzata sotto forma di:

- Tintura - nell'artrite reumatoide o in condizioni allergiche, come uno stimolante della digestione o una malattia polmonare. È prescritto per infiammare lo stomaco o per stimolare la funzione delle ghiandole surrenali dopo la terapia steroidea ed è anche usato per mascherare il gusto di altri farmaci.

Bastoncini di Sladniknik
Bastoncini di Sladniknik

- Decotto - 2-3 cucchiai del farmaco vengono aggiunti a 500 ml di acqua bollente. Far bollire per 15 minuti e lasciare riposare per 2 ore. Il decotto viene filtrato e assunto 3 volte al giorno dopo i pasti. È usato per ridurre l'acidità di stomaco nelle ulcere.

- Sciroppo - si ricava dal decotto ed è usato come sedativo, espettorante per asma e bronchite.

la liquirizia agisce come stimolante della corteccia surrenale e del pancreas. Tutte le sue proprietà salutari - antinfiammatorie, antiartritiche, antispasmodiche, antiulcera, antimalariche, antibatteriche, antivirali, ne fanno un'erba preziosa per la salute.

La liquirizia è un antiossidante e antidiuretico e aiuta la digestione calmando il rivestimento dello stomaco. Agisce come stimolante del sistema immunitario, abbassa il colesterolo nel sangue. Ha un lieve effetto lassativo e protegge il fegato. Si dice che la liquirizia protegga dall'esposizione alle radiazioni.

Danno da liquirizia

Uso prolungato delle radici di liquirizia porta ad un aumento della pressione sanguigna, ritenzione di liquidi, edema, comparsa di disturbi nell'area genitale o in altre parole, un indebolimento della libido.

Il farmaco da liquirizia può causare ritenzione di sodio nel corpo con edema, quindi non dovrebbe essere usato per lungo tempo senza controllo medico. Tuttavia, se usi la liquirizia, fai attenzione a non trattenere i liquidi. L'erba è controindicata in presenza di malattie epatiche croniche, grave insufficienza renale e diabete.

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