2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
L'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare sta lanciando una nuova serie di ispezioni dei prodotti offerti su base all inclusive. I prodotti lattiero-caseari saranno monitorati con estrema precisione.
Gli ispettori dell'Agenzia comporteranno multe salate a tutti gli albergatori che offrono formaggi, latte e altri prodotti caseari con ingredienti di imitazione, senza che ciò sia indicato in etichetta.
La dott.ssa Raina Ivanova, responsabile del controllo della rete commerciale e della ristorazione pubblica presso la BFSA, ha dichiarato a Novinar che qualsiasi consumatore che non trova etichette sui prodotti lattiero-caseari deve segnalarlo immediatamente all'Agenzia.
Durante la stagione estiva le ispezioni BFSA si sono concluse con oltre 450 prescrizioni, 207 multe e 4 siti chiusi per scarsa igiene. Dall'inizio di giugno all'inizio di settembre sono state scartate 22 tonnellate di inadatti al consumo, principalmente carne, latticini e salse.
La BFSA ha aggiunto che gran parte del cibo è andato a male a causa delle inondazioni di quest'estate.
Durante i tre mesi della stagione estiva, sono state effettuate 3306 ispezioni nelle nostre località del Mar Nero.
Quest'anno c'è stata una grave diminuzione del commercio di mais, gelati e salatini sulle spiagge, poiché gli stessi inquilini hanno perseguito i venditori ambulanti.
Il motivo è che in caso di vendita abusiva accertata, la sanzione spetta al concessionario della fascia sabbiosa - condivide Raina Ivanova.
Con le imminenti festività di dicembre, la BFSA si sta tradizionalmente preparando per ispezioni di massa in tutto il paese. La campagna partirà nei giorni intorno alla festa di San Nicola, quando il pesce venduto sarà monitorato.
Intorno alle vacanze degli studenti - 8 dicembre, la cucina nelle nostre località invernali Bansko, Borovets, Pamporovo e Dobrinishte sarà ispezionata in massa. Le revisioni riguarderanno quasi tutti i pub e gli hotel.
Nei giorni intorno alle più grandi festività nel nostro paese - Natale e Capodanno, gli ispettori BFSA controlleranno il cibo offertoci dai commercianti. A fine anno si registra tradizionalmente il maggior consumo di prodotti alimentari.
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