2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cibo servito nelle mense scolastiche e negli asili è pieno di conservanti, coloranti e viene preparato in stanze con bassi livelli di igiene, ha mostrato un rapporto BNT.
La maggior parte dei prodotti utilizzati per cucinare il pranzo dei bambini sono importati. Non una piccola parte di questi prodotti viene utilizzata in modo improprio, quindi si tratta di beni di scarto idonei al consumo.
Risulta inoltre che nella maggior parte dei casi nessuno dei dipendenti delle istituzioni educative è interessato alla qualità del cibo servito agli studenti.
Durante le ispezioni dell'Agenzia per la sicurezza alimentare, solo negli ultimi mesi sono state redatte 24 prescrizioni e 5 atti per violazione delle norme.
Oltre alla bassa qualità dei prodotti, gli ispettori dell'Agenzia hanno multato le mense scolastiche per la mancanza di igiene nelle cucine dove preparano il cibo. È stato riscontrato che i dipendenti lavorano in condizioni non sufficientemente pulite e con utensili usurati.
L'Agenzia per la sicurezza alimentare sostiene che la legislazione prevede modifiche per migliorare l'alimentazione degli studenti nelle istituzioni pubbliche.
Gli alimenti importati che si basano sull'aspetto attraverso coloranti e conservanti dovrebbero essere un ricordo del passato, con più beni di comprovata qualità prodotti nelle nostre scuole che vengono consegnati alle scuole.
Si prevede di emanare un divieto per interrompere la fornitura di alimenti contenenti conservanti sul territorio scolastico.
All'inizio di quest'anno è stata approvata una legge secondo la quale il cibo per i bambini negli asili e nelle scuole deve essere prodotto secondo lo standard statale bulgaro.
Si è anche deciso che i prodotti fossero prodotti nella stessa zona della scuola. Ciò faciliterà la consegna e stimolerà la produzione locale, secondo il Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione.
Gli esperti sperano che i cambiamenti riducano i segnali che ricevono nelle scuole su cibo di scarsa qualità o avariato, e il menu per bambini sarà vario e salutare.
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