2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Mangiamo ogni giorno, ma molto raramente qualcuno di noi pensa alle fasi della nutrizione e al processo stesso della digestione. L'intero processo digestivo inizia con l'assunzione di cibo. La digestione è il processo di trasformazione del cibo in una forma in cui può essere assorbito dal nostro corpo.
L'apparato digerente può digerire quasi tutti gli alimenti che mangiamo. Le eccezioni sono i casi in cui abbiamo una malattia.
La struttura dell'apparato digerente è la seguente:
- cavità orale;
- esofago;
- stomaco;
- intestino tenue;
- due punti.
Il processo digestivo inizia nella bocca, dove il cibo viene lavorato meccanicamente o chimicamente per un quarto di minuto. La masticazione e la salivazione avvengono nella nostra bocca, il morso del cibo viene masticato con l'aiuto della saliva, poi entra nell'esofago e prosegue il suo percorso verso lo stomaco.
Lo stomaco si trova tra l'esofago e l'intestino tenue, dove inizia la digestione principale del cibo. Il cibo che è già entrato nello stomaco viene processato grazie al succo gastrico. Questo accade in circa 3-5 ore a seconda della quantità di cibo consumato.
Una volta avviato, può durare per ore finché c'è cibo nello stomaco, e si ferma solo dopo il suo completo svuotamento.
Il cibo entra nell'intestino tenue attraverso l'uscita dello stomaco. L'intestino tenue è il luogo in cui avviene la maggior parte della scomposizione dei nutrienti. La digestione nell'intestino tenue è dovuta al succo intestinale. In un giorno il nostro corpo secerne circa 3 litri di succo intestinale. L'intestino tenue è costituito da tre parti principali: il duodeno, l'intestino crasso e l'ileo.
La digestione nel duodeno è dovuta alla bile e al succo pancreatico. Il duodeno è il cosiddetto laboratorio digestivo.
La fase successiva del processo digestivo è l'ingresso del liquame alimentare risultante nel colon. L'intestino crasso è costituito anche da tre parti principali: l'appendice, il colon e il retto.
La flora batterica dell'intestino crasso converte i prodotti digestivi. Tali processi principali sono la fermentazione dei carboidrati e la putrefazione delle proteine. Il materiale di scarto viene espulso dal corpo entro 24 ore.
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