Bacca Di Acai

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Bacca Di Acai
Bacca Di Acai
Anonim

Bacca di acai (Acai berry) è un piccolo frutto viola delle dimensioni di una ciliegia. Cresce nelle foreste intorno all'Amazzonia, e il suo sapore può essere definito come una piacevolissima combinazione di noci e more. La bacca di acai è relativamente sconosciuta nel nostro paese, ma alcune culture hanno usato le sue proprietà curative per secoli.

Composizione di bacche di Acai

Bacca di acai è estremamente ricco di vitamine A e C, fibre, proteine, acidi grassi insaturi omega-6 e omega-9. Sono noti per il loro ruolo nel corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.

I frutti piccoli e poco conosciuti hanno un alto contenuto di ferro, flavonoidi, calcio, glutammico, aspartico e acido oleico. La bacca di Acai è ricca di antociani / simili a quelli del vino rosso /, estremamente utili per mantenere l'organismo in buona salute e con comprovate proprietà antitumorali.

Bacca di acai è uno dei frutti con il più alto contenuto di antiossidanti. Gli acidi grassi in esso contenuti sono molto simili nel contenuto a quelli dell'olio di oliva e delle olive. La combinazione di fibre, grassi monoinsaturi, un complesso di oligoelementi e aminoacidi lo rende uno dei cosiddetti. super frutti che hanno una serie di effetti benefici sul corpo umano.

Bacca di acai contiene molti fitosteroli preziosi. Gli steroli sono componenti delle membrane cellulari che riducono i livelli di colesterolo plasmatico nel sangue. Gli steroli sono utilizzati nel trattamento dell'iperplasia prostatica benigna.

Bacca di acai
Bacca di acai

Selezione e conservazione della bacca di acai

Il problema principale della bacca di Acai è la mancanza di durata, a causa della quale il suo trasporto avviene solo dopo il congelamento. Questo porta ad una diminuzione delle sue proprietà. A causa di ciò, il frutto viene lavorato sotto forma di succhi e compresse.

Benefici della bacca di Acai

Si ritiene che l'assunzione regolare di Bacca di acai porta alla perdita di peso e riduce la quantità di colesterolo cattivo nel sangue. Altri benefici attribuiti a questo frutto miracoloso sono la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, cancro e artrite, miglioramento della vista. La pelle diventa più morbida e più sana e i problemi del sonno scompaiono.

L'indigestione può essere corretta anche con il consumo regolare di bacche di acai e tutto il corpo viene disintossicato. Ci sono alcune osservazioni che la bacca di Acai ha un effetto positivo sulla potenza.

Secondo recenti studi Bacca di acai riduce i fattori di rischio associati ai disturbi metabolici nelle persone in sovrappeso. Oltre alle malattie cardiovascolari, questi disturbi includono l'obesità e il diabete di tipo 2. Inoltre, la bacca di acai riduce l'appetito, schiarisce la mente, rallenta il processo di invecchiamento e migliora la digestione.

Alcuni dati suggeriscono che lo sterolo predominante nella bacca di acai (beta-sitosterolo) può aiutare con una grave debolezza immunitaria causata da un grave stress fisico nei muscoli.

Perdita di peso con la bacca di Acai

Bacca di acai contiene una grande quantità di fibre ed è noto che gli alimenti ricchi di fibre sopprimono la sensazione di fame per lungo tempo, quindi è possibile ottenere un'efficace perdita di peso. Pertanto, la necessità di ulteriore nutrizione e eccesso di cibo è ridotta al minimo. Allo stesso tempo, la fibra svolge un ruolo importante nella purificazione dei depositi di grasso, rimuovendo le tossine nel colon responsabili dell'accumulo di grassi cattivi.

inoltre Bacca di acai è molto ricco di aminoacidi. Aiutano il corpo a scomporre il grasso in modo efficace, ma allo stesso tempo i muscoli continuano a funzionare normalmente.

I livelli di energia nel corpo aumentano significativamente senza stress ed effetti collaterali negativi. Sono gli alti livelli di energia che predispongono all'attività fisica e al bruciare più calorie.

Bacca di acai
Bacca di acai

Si considera che Bacca di acai è l'alimento con il più basso indice glicemico. Questo è un grande vantaggio per le persone che soffrono di mancanza di energia con un ridotto apporto calorico. Questo rende la bacca di Acai un aiuto indispensabile nella lotta contro l'eccesso di peso.

Applicazione di bacche di acai

Il succo dei frutti di Bacca di acai è ampiamente utilizzato nell'industria. Il frutto è usato per fare nettari, succhi, porridge e molte bevande. Nella parte settentrionale del Brasile, la bacca di acai viene servita in piccole zucche / quias / e può essere consumata con sale o marmellata, a seconda delle preferenze. Nella medicina popolare brasiliana, questo frutto è ampiamente usato - per curare la diarrea; l'infuso di radice è usato per l'anemia e l'ittero; i semi schiacciati dei suoi frutti vengono applicati alla febbre. Nel nostro Paese il frutto è conosciuto principalmente sotto forma di pillole dimagranti, ma le proprietà della bacca di acai in questa zona non sono ancora state pienamente dimostrate. Bacca di acai trova ampia applicazione nell'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica.

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