2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La malattia di Alzheimer è un processo irreversibile che causa perdita di memoria, cambiamenti nelle percezioni, sbalzi d'umore improvvisi e drammatici e disturbi del linguaggio. Colpisce sia gli anziani che i giovani in tutto il mondo. Per ridurre il rischio di questa insidiosa malattia, è bene mangiare i seguenti alimenti:
Cibi e bevande ricchi di flavonoidi. I flavonoidi appartengono al gruppo degli antiossidanti. I livelli più alti di flavonoidi si trovano in mele, mirtilli e pompelmi, asparagi, cavoletti di Bruxelles, cavoli, aglio, cavoli, cipolle, piselli e spinaci.
Uno studio ha scoperto che più flavonoidi assume una persona, minore è la probabilità di sviluppare la demenza. Il consumo di succhi di frutta e verdura tre volte alla settimana può dimezzare il rischio di sviluppare l'Alzheimer.
Alimenti ricchi di acidi grassi omega-3. Il consumo comprovato di pesce azzurro come salmone e aringa, parte della cosiddetta dieta mediterranea, può ridurre il rischio di malattia di Alzheimer. Assumerli anche una volta alla settimana può rallentare il declino cognitivo del 10%.
I pesci grassi hanno un alto contenuto di DHA, necessario per il normale sviluppo del cervello. Puoi anche ottenere acidi grassi Omega-3 mangiando noci, olio d'oliva e semi di lino.
Alimenti contenenti vitamina E e C.
Broccoli, ciliegie, ribes nero, olio d'oliva, mandorle: tutti riducono il rischio di Alzheimer. Gli alimenti ricchi di vitamina E hanno la capacità di neutralizzare i radicali liberi.
Bere un bicchiere o due di vino al giorno riduce il rischio di malattia di Alzheimer fino al 75%. Tra le spezie, la curcumina nella curcuma è considerata l'antiossidante più potente. Ha azione antinfiammatoria ed è un composto antiamiloide
È interessante notare che l'incidenza dell'Alzheimer in India è inferiore a quella di molti paesi occidentali. Si ritiene che ciò sia dovuto al curry speziato, spesso utilizzato nella cucina indiana. È stato dimostrato che le persone che consumano più curry hanno prestazioni cerebrali più elevate.
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