2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Lo chef cult Jamie Oliver ha condannato il gigante del fast food McDonald's. Oliver è stato in grado di dimostrare che l'idrossido di ammonio (E527) è stato aggiunto alla carne macinata da cui sono state fatte le polpette nella catena. Il processo è chiamato "processo della melma rosa".
Tale carne è stata dichiarata inadatta al consumo.
In una dimostrazione visiva, Jamie mostra come preparare la carne per un hamburger di pollo: dalla pelle, dal grasso e dagli organi interni del pollo. Questo viene mostrato anche a un gruppo di bambini che si dice già "disgustato" dal popolare hamburger.
Qualche tempo fa, Oliver ha fatto una campagna per un'alimentazione sana a scuola. Dopo aver dimostrato che i bambini possono mangiare sano nelle mense scolastiche, il governo britannico ha stanziato 280 milioni di sterline per il progetto.
Il famoso chef possiede il ristorante Fifteen, dove i bambini in difficoltà finanziarie con precedenti penali o dislessia vengono formati gratuitamente e hanno l'opportunità di sviluppare le loro abilità culinarie.
A causa delle sue numerose cause, i telespettatori della BBC hanno nominato Jamie Oliver "La figura politica più stimolante del 2005".
Per quanto riguarda la decisione del tribunale, McDonald's ha annunciato che cambierà le sue ricette, ma nega che ciò sia correlato alla campagna di Oliver.
Di recente, il quotidiano macedone Dnevnik ha riportato la chiusura di tutti i fast food in Macedonia. Secondo la società, ciò è dovuto a una licenza revocata.
Il sito web ufficiale dell'azienda conferma che il cibo che offrono è stato ispezionato dalla Food and Drug Administration e che la loro decisione di interrompere il trattamento della carne con idrossido di ammonio risale all'agosto 2011.
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